我學會了做葱花餅作文500字
每個人都經歷過第一次,我也不例外,在我的人生道路上,有很多第一次,有個第一次我永遠都不能忘記——那就是第一次做葱花餅。
那是今年二月一天的早上,我起的很早,看見爺爺在廚房忙活,就好奇的問:“爺爺你在幹什麼?”爺爺抬頭看了看是我,就説:“我準備做葱花餅,你願意來幫忙嗎?”“好啊!我們現在就開始吧!”我興奮地説。
首先是和麪,爺爺把這一任務交給了我,我毫不猶豫的就幹了起來。我先把兩大碗麪粉倒進面盆裏,再倒進一勺子的“小蘇打”,一勺子的“發酵粉”,再打入兩個雞蛋,再準備一碗水。材料準備好了,我開始和麪,一邊活一邊加水,爺爺在一旁指點我。一會兒功夫面和好了,光滑成團、軟硬適中,爺爺一邊滿意的點頭一邊説:“和的好!”這時爺爺突然放聲大笑起來,原來我弄得身上都是麪粉。
接着是蓋上蓋子開始醒面,爺爺告訴我,醒好後一定要揉麪排氣,不然沒有口感。
然後爺爺把面分成幾個小麪糰,然後用擀麪杖擀成麪餅,用刷子塗上一層油,再撒上鹽、葱花捲起來,再擀成麪餅就準備好啦。
最後該用平底鍋烙餅了,打開煤氣灶,在鍋底塗上油,再放上餅。我們爺孫倆輪流煎,我總是煎糊,看來我的技術還是不夠熟練。爺爺説:“火不能太旺了,火太旺餅會糊的。”我照着爺爺説的去做,果然烙出來的餅金黃軟和,香噴噴的。我們全家人美美的吃了一頓飯。
通過這次烙餅我明白了:萬事開頭難,但只要你認真去做,就沒有做不好的事情!
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