我學會了做手抓餅作文600字
窗外的雨滴如同斷了線的珍珠似的,透明而富有光澤,但就是在這平平常常的一天中,我卻學會了做手抓餅。
桌子上有三個大字的頭飾,寫着“美廚娘”,這三個字可是用來形容一個非常會做飯的人。正當我正想這件事情時,老師祕密地把我們帶到一個房間,裏面放着許多做菜的材料。只見老師把一個沉重的袋子拿到桌上,從裏面拿出一個全黑色的煎鍋,我細細打量了一番,這圓形的大煎鍋上的旁邊有兩個紅色開關,我不禁在心裏暗暗驚歎道:這可真高級!老師又把油、麪餅、刷子等材料拿了出來,看這架勢,莫非是——手抓餅!這個美食是由台灣發明出來的,因為這種大餅是用手抓的,所以命名為“手抓餅”。一想到這兒,我的腦海裏頓時浮現出手抓餅香脆的口感。
首先取出麪餅,放在一旁,抽油適度地倒一點,拿來刷子均勻地抹勻,保證每個角落都能刷到。再拿來麪餅輕輕放在大圓鍋上面,開起開關,蓋上蓋子,等待一兩分鐘。再打開,麪餅的第一面煎好了,金燦燦的,富有食慾,可是要翻面的這個問題卻大大地難住我了。我小心翼翼地把餅拖到鍋鏟的面上,生怕油濺到我的衣服上來。一翻,哎呀,沒完全翻過來,緊急情況下,我拿起筷子往旁邊一推,翻過來了,我長長地呼了一口氣。按照剛才的方法把那一面煎好之後放入盤子中,再拿出一個橢圓形的雞蛋,往邊緣敲打幾下,雞蛋殼一下子敲出了幾條裂縫,趁機倒入碗中,攪拌攪拌,直到攪拌到均勻為止。攪拌好後,倒入大圓鍋裏,“噼裏啪啦”的聲音如同輕快的音樂一樣好聽而又有節奏。新鮮出爐的手抓餅,千層百疊,層如薄紙。剛拿到手,香味便爭先恐後地鑽進鼻中,刺激着嗅覺,往往還沒有吃到嘴中,鼻子就先“大飽口福”了。咬上一口,面絲千連,酥酥脆脆,脣齒留香,讓人慾罷不能。
雖然自己做的和外面做的沒什麼兩樣,但唯一的區別就在於通過自己的雙手所做出來的那種成就感,讓人回憶無窮。
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