我最喜歡的蛋炒飯作文400字
蛋炒飯,以自己那獨特的美味盛行於全國,大街小巷,都能聞到那熟悉的味道。
蛋炒飯做法看起來簡單,實際卻頗為複雜,你要是做砸了,雖然看起來一樣,可味道就失了幾分!蛋炒飯,飯中有蛋,蛋中有飯,飯蛋互不貼粘,若是要加葱蒜,也得煸炒到沒葱味,才算過關,吃一口蛋炒飯,更可沉迷於其中。
做蛋炒飯,得用上等土雞蛋,先入油,然後把淘好的秈米放進煸炒,勻蛋、撒蛋、翻蛋、淋醬,一定要把時間把握好,不然這飯形色,味道便會差了幾分。
炒好的蛋炒飯晶瑩透亮,每一粒米都很飽滿,讓人看了垂涎三尺。一起鍋,香氣四溢,很容易就把我這隻小饞貓從電視機前吸引過來了,我吃蛋炒飯,只要吃上一口,便一發不可收拾,吃了一碗又一碗,回味無窮。
爸爸經常做蛋炒飯,因為我特別喜歡吃蛋,而不喜歡葱,所以爸爸特別在做法上下了狠功夫,蛋的味道蓋過葱的味道,又能讓葱的香味保留在飯上。爸爸也經常在那邊得意得説:“王氏炒飯”,而我也特別捧場,百吃不厭!
一蛋一飯揚名天下,不僅僅是因了它們的獨特搭配,更是因為有心,才能做出獨特的美味。
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