做紅糖饅頭作文600字
盼星星盼月亮,終於盼到這一天。媽媽今天要給我們全家做今天做紅糖饅頭,我早已興奮得等不及了。
紅糖饅頭,顧名思義就是用紅糖做饅頭。一早,我們就準備好了各種材料,有面粉、紅糖、筷子、線、保鮮膜、大盆子等一些重要的東西,一切準備就緒,就等開工啦!
開始動手製作開了,我們先把水、麪粉和紅糖放在一起攪拌,再蓋上讓它發酵膨脹,這可是一個要花很長時間的工作。因為今天天氣比較冷,所以這個發酵的工作直到了下午五點半左右才完成。瞧,它從小小的一坨面變成了整整一臉盆!真個麪糰不知變大了多少倍,這實在太神奇了。
接下來要和麪團了。這可是個力氣活兒,要使很大的勁,而且是有技巧的。我躍躍欲試,可是我一使勁,差點就把盆子給打翻了。奶奶幫我收拾殘局,告訴我:“和麪團也是有小技巧的哦!你和麪時要用一部分的勁兒,要慢,把力氣集中在掌心,否則分盤用力不均,子會弄翻的。”我記住了奶奶的話,重新輕柔地和起面來。
完成了和麪,接着我們就要做麪包了!我們把麪餅放在保鮮膜上,把它壓扁,差不多五毫米左右再放上紅糖,推均勻,不能多也不能少,一定要剛剛好。然後把它圈起來,變成了一個大號的麪包,之後把它用線切分成一塊一塊的。我做的像小棉花糖,奶奶做的像大棉花糖。等到保險膜上挨個放滿了我們親手製作的饅頭,就可以蒸起來了!
要上鍋啦!大概過了差多十分鐘左右,紅糖饅頭出爐了。看着熱氣騰騰的廚房,聞着噴香的味道。我奔向蒸鍋,早已按捺不住饞蟲了。我拿起一個紅糖,滾燙滾燙的,從左手拋到右手,又從右手拋到左手,兩隻手暖烘烘的,感覺紅糖也特別潤澤。我大咬一口,哇,好甜啊!感覺品嚐到了自己的勞動成果特別香甜。
我愛做紅糖饅頭,下次我還想繼續做!
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