包餛飩作文450字
今天下午,我和爸爸媽媽在家一起包餛飩。媽媽去買餛飩皮,爸爸去買肉末,我則在家裏洗菜。不一會兒,爸爸媽媽就回來了。一切準備就緒,開始包餛飩了!我心裏非常激動。
首先要做餛飩餡,準備好肉末、雞蛋、葱花、鹽,均勻地攪拌,再加一點點油,這樣餛飩餡就準備好了。然後,在盤子裏撒上點麪粉,這樣放餛飩時就不會粘底了。再在小碗裏放一點冷開水,預備包餛飩時使用。接着我們開始包餛飩,將皮放在手心,再夾一團大玻璃珠大小的肉餡放在皮的角落,然後用筷子壓一壓,將餛飩皮捲住肉餡,用水點在餛飩皮上,把餛飩皮兩端交疊粘在一起捏緊,放在盤子裏,一個餛飩就包好了。
爸爸包的像元寶,我包的像嬰兒包被。爸爸喜歡餡少的,我和媽媽喜歡餡多的,包餡多的時候要注意捏緊,以免煮的時候散開。大約二十分鐘,我們的餛飩包好了,看着自己的勞動成果,我心裏非常開心。
緊接着煮餛飩,將餛飩放入開水中,煮的時間不能太長,以免煮爛,約兩三分鐘,水開後浮至水面就好了。放好脆哨、醬油、葱花等調料,就可以開吃了。
今天的餛飩吃起來格外美味,因為是我自己包的。
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