學做紅燒豆腐作文450字
今天,媽媽教我做了一道新菜——紅燒豆腐。
首先,媽媽叫我用刀把豆腐切成一塊一塊的放盤裏。可是,我卻無從下手,不知道該怎麼切,媽媽説:“沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?你只要按照平時吃的豆腐大小切就行了。”我恍然大悟,用刀橫着切幾下,豎着切幾下。不一會兒,白白嫩嫩的方形“小積木”就呈現在我的眼前。然後鍋裏放油,打開火,就能聽到鍋裏“嗞嗞”地響,再放點醬油和辣椒醬,鍋裏頓時噼裏啪啦地響了起來。這時,媽媽説:“你這醬油放多了,吃起來會很鹹!”我卻説:“醬油放多了,豆腐吃起來才有味!”媽媽拗不過我,只好答應了。最後是下豆腐,我拿起盤子把豆腐全部倒進鍋裏,把大火轉小火,再用鍋鏟把豆腐和調料混合在一起,豆腐原本雪白的皮膚,逐漸被染成了棕黃色,成了一個個小黑漢!
經過漫長的“奮鬥”,我終於把紅燒豆腐給做好了!裝盤後,媽媽教我在豆腐上撒點葱花,要撒均勻,不能撒在一處,不然就不好看了。我迫不及待地拿起筷子,夾了一塊豆腐放在嘴裏,“嗯——味道真不錯。”一家人吃着我親自下廚的紅燒豆腐都讚不絕口,爸爸説:“你做的豆腐真是色香味俱全啊!”不過,很快問題就來了——我做的豆腐雖然好吃,但吃多了就感覺有一點鹹,媽媽説的可真對呀!
這次做的豆腐雖然有點失望,但我只要吸取經驗,下次一定做出比這次更好吃的紅燒豆腐。
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