粽香滿堂飄作文800字
“過端午,賽龍舟,粽香艾香滿堂飄。”提起端午節,空氣中處處是粽香。
當一年一度的端午節到來,家家户户都忙着包粽子,我家也不例外!
今年的端午節,一大早,我就看見媽媽在準備包粽子的材料,我走過去,自信滿滿地對媽媽説:“媽媽,今年我也要學包粽子!”媽媽笑容滿面地説:“好呀!”
包粽子要先把粽葉洗乾淨,在温水中泡軟;接着,再準備好香菇、雞蛋、肉等做餡;然後,將自己喜歡的餡炒得香噴噴的,再和糯米拌勻。這就可以開工啦!
媽媽拿了一張粽葉,用手輕輕一卷,粽葉立刻就捲成了一個空心的圓錐形。“哇,媽媽也太厲害了吧!”我一邊自言自語,一邊學着媽媽的樣子,拿了一張粽葉,想把它捲成圓錐形,可粽葉跟個淘氣鬼一樣滑來滑去,各種不配合,捲來捲去,還是一個直筒。我氣呼呼地嘟囔:“怎麼這麼難!”媽媽見了,耐心地指點:“你左手捏緊粽葉,右手將粽葉的另一角往裏卷,下面用力拉緊,上面放鬆一些!你再試試看,要有耐心哦!”
我認真地學着媽媽包粽子的樣子,卷好粽葉,又在粽葉裏放拌好的糯米,可是不知道是不是太用力了,不是粽葉破了,就是糯米包不緊。媽媽温和地説:“要輕一些,你看,我再演示一遍!”媽媽邊説邊教我,我在一旁認真學。皇天不負有心人!哈哈!我包的粽子終於像點兒樣子了。最後就是捆繩,只見媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結上繩頭,一個漂亮的粽子就完成了。我也照着樣子捆好了第一個粽子,感覺捆起來特費勁。隨之,第二個、第三個、第四個……我一連包了好幾個,也越來越順手了。看着一個個漂亮的粽子安安靜靜地坐在我跟前,我心滿意足地笑了。
包完粽子,就該煮了。把包好的粽子逐一放到鍋裏,然後放入冷水,水漫過粽子一釐米左右。等水開了15分鐘後,把鍋裏上下的粽子換個位置,再慢火煮上一小時就行了。煮粽子的時候,我總是忍不住想要揭開蓋子察看情況,從鍋裏飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終於從鍋裏‘解放’出來的時候,我高興得手舞足蹈。我把粽子放在碗裏,用筷子剝開,就可以看到裏面金黃鬆軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,一股濃濃的粽香鑽入我的鼻子,在我的口腔裏盡情舞蹈,沒一會兒就被我消滅光啦。哈哈,我差點連筷子都要咬下來了呢!
今年的端午節,我學會了包粽子,品嚐到了自己勞動的果實,那感覺真是不一般!
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