端午節粽子飄香作文800字
古時候,人們為了紀念愛國詩人屈原,用舟將被葉子包起來的米飯,運入江中,不讓魚兒吃他的屍體。因此,有了端午節,也有了“賽龍舟”、“吃粽子”這兩個大習俗。而我,作為小男孩,卻只會吃粽子,不會包粽子,自覺慚愧。
於是,我決定在這次端午節向媽媽學習包粽子,做一回中華傳統美食——粽子。早上,媽媽開開心心去菜市場買來了新鮮的粽葉,因為我很期待,所以在我的催促下,媽媽急急忙忙趕回家,進廚房開始準備工作。
首先看媽媽把粽葉刷洗乾淨,接着就把洗好的粽葉放在鍋裏煮。我問媽媽為什麼要放在鍋煮?媽媽開心地説道:“因為煮過的粽葉更有韌性包粽子不容易破!”我似懂非懂點點頭。然後媽媽把泡好的糯米放在桌面上。開始前,媽媽對我説:“要包好一個結實的粽子非常不容易,一定要提前準備好新鮮的粽子食材:鹹蛋黃、紅棗、花生米、綠豆、紅豆和新鮮的五花肉。最後外婆拿起粽葉左扭扭,右扭扭,一疊,一裹,裝上一層雪白的糯米和其他的食材,輕輕壓一壓把蓋蓋上,三纏兩繞一個粽子就包好了,弄得我眼花繚亂。我驚羨不已,看着媽媽把一個個裹好的粽子放進大盤子裏。
我也開始學裹粽子啦。首先,我照着媽媽的樣子,拿起兩片一大一小的粽葉,捲成帶柄的漏斗狀,然後用大勺子舀一勺糯米放進去。“注意別塞太多”媽媽開心地説道。再放一顆大大的棗子進去,用多出來的粽葉蓋住,再把兩邊,多出來的粽葉折下來,最後用白線捆好,就大功告成了。哈哈!我包出了一個既不漏米又像粽子的“醜八怪”。
怎樣可以包裹得好看一些呢?我觀察了一下媽媽包好的粽子,一個個非常美觀,小巧玲瓏,粽子有四個小角,像一個個小香包。我不甘心,下決心自己也要包一個像媽媽包的那樣小巧玲瓏的粽子。媽媽再次教我方法,一邊包粽子示範,一邊告訴我她小時候用沙子和蘆葉一遍又一遍地練習的經歷。我聽了後,表揚媽媽,也體會到,無論做什麼事只要努力和堅持就一定會有所收穫。多試幾次,不怕苦,熟能生巧嘛!聽完這些,我也是充滿了信心,一遍遍地試驗,最終還是被我裹出了兩條特別好看地粽子,雖然不多,但也已經滿頭大汗了,擦着額頭上的汗珠,我也是對着媽媽笑了。哇!加上媽媽裹的,滿滿一小桶粽子呢。
把粽子放在高壓鍋裏煮上一個小時,就熟了。打開粽子香噴噴的,吃着自己包的粽子,嘴裏香,心裏也是香香甜甜。快樂端午節,忘不了的情!
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