家鄉小吃作文400字
我的故鄉——安徽池州,是一座山水小城。在池州,有許多美食:臭鱖魚、九華素餅、東至米餃……在眾多美食中,我最喜歡貴池小粑。
小粑,是每一個池州人餐桌上必不可少的早點。一天的開始,來自於早餐店“滋滋”的煎炸聲。池州小粑是用精麪粉做皮,以粉絲,蘿蔔絲,豆角或鹹菜等為餡。平底鍋和菜籽油的配合,用木柴火生煎做成!揭開蓋子,香氣撲鼻,讓人陶醉。脆脆的外殼好吃又好看,堪稱小粑的“靈魂”。
粉絲餡小粑,配上一碗白粥,就是世界上最美的味道。每次放長假,我一定會拉上姐姐一塊兒出去吃小粑。對於在外地的池州人來講,小粑就是心中久久的念想。在外地,很難找到一家小粑鋪子,只有在池州才能找到那純正的味道,所以,大可以把小粑和家畫上了等號。
作為池州早餐的代表,在2019年,池州小粑上了《早餐中國》,被更多的中國人瞭解。在這個生活節奏很慢的小城,你大可以買上兩個小粑,再配上一碗粥,找一個位置坐下來,開始新的一天。
在池州,吃小粑有一個説法,那就是——三月三,鬼下山,吃小粑,以求把魂“粑”(池州方言,就是“粘”)住。
這就是我家鄉的小吃,有機會你一定要來嚐嚐哦!
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