春捲作文800字
“今天是有春捲嗎?我聞見味兒了!”
“你鼻子挺靈的嘛!”
奶奶將裝滿了春捲的盤子端上桌來,金燦燦的春捲,像一堆金條一樣。
春捲,春捲,是春季的食物。奶奶用韭菜黃、肉絲和金針菇做餡兒,炸熟肉絲,加入韭菜黃和金針菇,淋上各種美味的調料,再將山芋粉和在裏面,攪拌攪拌,餡兒就變得濃稠,奶奶説這樣可以便於包裹。等餡兒冷卻下來,在砧板上攤一塊圓圓的春捲皮,夾一些餡兒,均勻鋪在皮兒中間,皮的邊緣要空出一段距離,然後從皮的一端,包裹住餡兒,卷兩下,最後一下先不要卷,將兩邊多出的皮折向裏面,再卷那最後一下,一個長長的春捲就包好了。
把做好的春捲放在油鍋裏炸,上下翻轉,炸至金黃,就可以出鍋啦。
“奶奶,奶奶,春捲炸好了沒有啊?我好想吃啊,太香了!”
“等下等下,快好了,快好了。”
“嗞嗞——”“啪!啪!”聽着油鍋裏的交響樂,我的肚子也打鈴了。我奔進廚房,靠在牆邊,看着奶奶仔細地炸着春捲,又興奮地折回書房,想邊寫作業邊等春捲,可屁股剛碰到椅子,又定不下心,隨即又跑進了廚房——
“來啊,春捲好啦,可以吃啦!”
“啊,終於好了!我要吃!”
奶奶一嗓“飯鈴”,一家人都興奮地聚了過來。
剛出鍋的春捲,金黃色的色澤,泛着油光,再加上那迷人的香味,看得我直流口水。它們像一輪小太陽,散發着光芒,散發着熱氣,也散發出誘人的香味,不似花朵,那麼清幽;也不似紅燒肉,那麼濃郁,卻別具一格。
一口咬下去,那皮脆脆的,香香的,如餅乾一樣,但比餅乾更“易碎”,衝開那層又香又脆的薄膜,便進入了舌尖上的“世外桃源”,將韭菜黃和金針菇吸入口中,夾着肉絲再連帶着脆脆的皮,一起在兩排牙齒間擠、壓、磨——“啊!好燙!”剛剛碰到餡兒,一股熱浪襲進口腔。“哎呀,你慢點!剛出鍋的!”我不得不邊嚼,還得一邊張開嘴,呼出熱氣,降降温,心急的我結果還是把舌頭上的皮燙掉了。沒關係,美食不可阻擋,嘻嘻。
金針菇的嚼勁,韭菜黃的可口,肉絲的香美,外皮的酥脆,成就了這美味的春捲。春天有很多美食,但是這春捲在我心中的地位是不可替代的。
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