做肉丸作文600字
早上,看到奶奶從菜場買回了肉,我想起了上次做的刺毛肉丸太美味了!於是,我纏着奶奶教我做刺毛肉丸,奶奶點點頭説:“沒問題。”
奶奶告訴我,做刺毛肉丸的主要材料是豬肉和糯米。只見奶奶先快速地抓了幾把糯米,放入淘米籃中,把糯米洗乾淨。接着,取出一大塊豬肉,在水龍頭下衝洗了一下,再放在菜板上。奶奶先把豬皮切掉,再把豬肉切成小片,再切成肉條,剁成肉餡。最後,把剁成的肉餡放入一個大碗中,加入了鹽、料酒、生粉,又打入了一個雞蛋,按順時針攪拌均勻。
材料準備好了,我們開始做刺毛肉丸。只見奶奶抓起一把肉餡,輕輕地一擠,肉餡像一個小圓球,從奶奶的大拇指和食指中擠了出來。我學着奶奶的樣子,拿起一塊肉餡,用力地一擠,可肉餡像麪條一樣從我的大拇指和食指中出來了。我奇怪地問奶奶:“為什麼我擠出來的肉餡是長的,而您的是圓的呢?”奶奶笑着説:“你太用力了,輕輕地試一下看。”我輕輕地擠了一下,出來的肉餡真的變成了小球,雖然不像奶奶那樣圓圓的,但比“麪條”好多了。我又做了幾個,越做越好。接着,我學着奶奶的樣子,把肉圓子扔進裝着糯米的盆子中,不停地搖晃。肉丸子在糯米中滾動着,好像魔蜥在沙丘中玩捉迷藏。不一會兒,一個個肉圓子便裹上糯米,像極了穿上了盔甲的戰士在沙丘中戰鬥。
我和奶奶相互配合,刺毛肉丸都做好了,下一步就是放入蒸鍋中蒸熟了!
大約過了十幾分鍾,散發着陣陣肉香的刺毛肉丸出鍋了!我輕輕地咬上一口,刺毛肉丸鮮香軟糯,美味極了。
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