家鄉的美味作文450字
我的家鄉是一個美麗的小縣城——定遠。
我從小就喜歡吃水餃,對水餃情有獨鍾。一個個水餃彷彿一艘艘可愛的小白船,每次看到這些小白船,我都會想到媽媽、想到家鄉。
吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願的特有方式。據説,餃子意味着更歲交子,過春節吃餃子被認為是大吉大利。大年三十那天,為了晚上能吃上一頓美味的餃子,家家户户都早早起了牀,在廚房裏忙着準備包餃子的材料。大家一邊忙活,一邊有説有笑,真是其樂融融。這是我心底最温暖的記憶。
這一盤美味的水餃是用麪粉擀出來的麪皮,餡是用韭菜、粉絲、鮮肉等等洗淨、攪拌、燒熟。再通過媽媽那雙靈巧的手變成香噴噴的餃子。餃子做好了,就要把它放到沸騰的開水裏煮,煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘,餃子在水裏自由自在地東躲西藏。又過了一會兒,餃子如一尾尾小銀魚,在水裏活蹦亂跳,嬉戲着。藍色的火苗舔着鍋底,鍋裏熱氣騰騰,鍋子裏面的餃子也一直在沸騰。過了不久,我見時間已到,便連忙拿來一個碗,盛了幾個餃子,煮熟以後餃子皮晶瑩剔透,亮晶晶的,咬一口滿嘴的香味,美味極了!它包含了我們一家人一起包水餃,幸福温暖的味道。
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