家鄉的美味糖葫蘆作文400字
家鄉的美味有許多,各種我都愛吃,但是,我卻對一種美味情有獨鍾,它就是冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆名副其實,它的外層是一層薄薄的冰糖,但卻呈黃色。裏面包着紅紅的山楂,緊緊的挨在一起,就像葫蘆一樣。它香氣撲鼻,你先聞一聞,聞到的是糖香,再仔細聞一聞,就可以聞到淡淡的山楂香。也許很多人覺得山楂太酸,總喜歡先把外層的糖吃完,再一點點的吃裏面的山楂,但我可不是這樣。我比較喜歡酸,所以總是一口吃掉一個糖葫蘆,那味道酸中帶甜,不過一回兒便會被我吃完,吃完還不忘回味。
這麼好吃的糖葫蘆,你想不想知道它的做法,這樣好天天吃,今天我就來教教你。首先,在炒鍋中加入三分之一的水,然後開火,等上一分鐘,再加入白砂糖,等炒至黃色的時候就可以了,然後把串好的山楂在鍋裏滾一滾,沾上糖後放到案板上,最後等到糖凝固就好了。如果家中沒有白砂糖,也可以加上冰糖。還有,如果不喜歡吃山楂,也可以在山楂中間夾上你喜歡的水果,如桔子瓣等。
冰糖葫蘆是我的最愛,它味香色美,讓我百吃不厭,可真是名不虛傳呀!
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