糖葫蘆800字作文
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,糖球,是中國傳統小吃之一,雖然它價格便宜,但它的味道和外形卻令我愛不釋手。
糖葫蘆最早起源於宋代。宋光宗趙惇最愛的黃貴妃生病了,她面黃肌瘦,不思飲食,御醫開了許多貴重藥品,都沒有什麼效果。皇帝張榜求醫,一位江湖郎中揭榜進宮,為黃貴妃診脈後説:“只要用冰糖與紅果(即山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月準見好。”貴妃按法服後,果然如期病癒了。“舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。”後來這種做法傳到了民間,老百姓把它穿起來賣,就成了冰糖葫蘆。
吃糖葫蘆時先將糖葫蘆從紙袋抽出,輕輕的咬破糖葫蘆的白色“大衣”;之後再一口咬掉一個長着“雀斑”的“紅臉娃娃”。“紅臉娃娃”一入口,先是稍微有些粘牙,絲絲甜味留在脣齒間;深入的咬下去,會感受到山楂的酸甜,卻又是冰冰涼涼的觸感,很是舒服。讓人吃完一個,還想再吃一個,讓人慾罷不能。
第一步:串果。把挑選好的山楂洗淨去蒂,對半兒切開,加入豆沙等餡料,合上後串起。第二步:熬糖。將糖和水2:1放入鍋中,熬製到拉出絲即可。第三步:蘸糖。將鍋子傾斜,把一顆顆的山楂裹上薄薄的一層糖;裹糖這一步控制了糖葫蘆的口感好不好,如果太厚了,吃着口感過甜,過於粘牙。第四步:將蘸好糖的山楂串放到水板上,冷卻二至三分鐘即可。
五年級:劉傑
“都説冰糖葫蘆酸,酸裏它裹着甜,都説……”這句歌詞所歌頌的正是我最愛吃的冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆主要是由山楂、冰糖一類的東西的東西做成的,有多種口味,山楂也可以用橘子瓣、聖女果或香蕉代替,外殼可以用巧克力、糖霜……豐儉由人。糖葫蘆的外形很美,像是一串被串起來的紅燈籠似的,又像是幾個羞紅了臉的小娃娃,又胖又圓。晶瑩的糖汁澆在“小娃娃”的身上,又好似一顆顆閃光的紅寶石。彷彿自己手裏拿的不是民間小吃,而是一件炫彩瑰麗的珍寶。糖葫蘆包裝時會在外表裹一層糯米做的薄紙,入口即化,又糯又粘。
冰糖葫蘆的味道更是令人垂涎三尺。
糖葫蘆不僅味道好,而且做法也簡單。
怎麼樣?聽了我的介紹,你們是不是也對物美價廉的糖葫蘆“心動”了呢?
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