給媽媽做一道菜作文400字
今天是母親節,為了報答媽媽生我養我的恩情,我要做一道菜送給媽媽。
這道菜的名字叫做莧菜。奶奶説:“我們家的莧菜已經成熟了!”所以我和奶奶在菜地裏摘了一小籃,我聞了聞這菜有點清香,手上也有清香。
快到中午了,奶奶先教我洗菜。把菜浸泡在水裏一段時間,然後摘掉爛葉,洗去泥土。之後再用清水沖洗一次,裝在籃裏。
接下準備配料—大蒜。我看到奶奶把兩瓣蒜放在砧板上,然後用菜刀一拍,蒜就碎掉了。然後我把蒜衣扔掉,小心翼翼地用菜刀切碎。
接下來就正式開始炒菜了。先把鍋加熱,再放油。奶奶説:“熱鍋冷油更健康!”接一下把大蒜放進鍋裏煸炒一下,這樣香味就出來了。我把莧菜放進鍋裏,來回攪拌,莧菜漸漸地軟掉了,變塌了。我還發現紅色的汁水也出來了。這樣煸炒兩分鐘左右,就可以放鹽了。端着又重又熱的鍋子,我把菜撥進盤子裏。真的好香啊!我忍不住用手拿了一根吃起來,很好吃,原來做菜還是挺有趣的。
我把這盤菜給媽媽吃,媽媽很開心。
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