媽媽做的酸菜魚作文450字
酸菜魚這菜名一聽起來貌似過程繁雜,其實很簡單。做酸菜魚,那酸菜魚的調味包必不可少。一切材料準備妥當後。將整包調味包打開倒入鍋中,注入水,這時調味裏的香氣就被激發出來了,酸酸的又帶着點辣辣的味直衝你的鼻腔。這時,你得蓋上鍋蓋燒幾分鐘,當香氣從鍋中冒出,讓人忍不住想喝一口湯嚐嚐味道時,別急,這時的你,需要放入酸菜、黃瓜和黃豆芽,讓它們煮一會兒,等到鍋中湯再次冒起泡泡時,迅速放入又白又嫩的魚片,用油一燙,魚片開始捲曲,便可以出鍋了。
酸菜魚一出鍋,又酸又辣的香氣迎面而來,叫你口水直流。那白嫩的魚片上零碎地點綴一些綠油油的香菜,幾個紅辣椒,那湯汁黃得耀眼,使你忍不住急於去吃上一口喝。
我拿起筷子,夾了一塊魚和一些酸菜,放進嘴裏咀嚼,喲,別提有多美味了。滑溜溜的魚片在嘴中滑動,像冰淇淋一樣入口即化。酸菜的酸與薄薄魚片的辣撞在一起讓人回味無窮。再拿起勺子,舀一勺湯,酸酸的味道再次迸發出來,這味道好像喚醒了我的腦神經,激發我再多吃幾口的慾望。這一下,我又夾了黃瓜和豆芽,兩種蔬菜夾雜着酸菜味兒,再咬一下,豆芽的脆勁兒和黃瓜的軟,口感極為美妙。
酸菜魚的酸讓我愛,但是它的辣也讓我恨不起來。我愛媽媽做的酸菜魚。
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