我學會了炒菜600字作文
雙休日,媽媽終於答應我夢寐以求的一個要求:教我做一道我最最喜歡吃的菜――雞蛋炒西紅柿。
一開始我迫不及待得按照媽媽的方法將洗好的西紅柿切塊放在盤中,切好的葱姜擺在一邊。
我拿雞蛋學着媽媽的樣子在灶台上輕輕敲幾下,再用手一掰,蛋液從蛋殼裏滑到了碗中。然後用筷子順着一個方向在碗裏將蛋清和蛋黃攪均勻了。
接着我將火打着,放上鍋之後把油倒進鍋裏,等油冒泡時再把雞蛋放入鍋內。剛放進去有點炸鍋同時也發出“嗞嗞”的聲音,嚇得我趕緊拿起鍋蓋和鏟子,好似“矛和盾”。我拿着“矛”小心翼翼地翻炒着雞蛋,用“盾”遮着我的臉,炒了一會兒,雞蛋液變成了固體了,只看到一塊塊金黃的雞蛋,這時再把西紅柿放進去。這次不炸鍋了,我把“盾”取下來,大膽翻炒着雞蛋和西紅柿,過了一會兒我將葱絲和薑絲放在鍋裏炒了一會兒就把火關掉了。
一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。我把佳餚放在爸爸媽媽面前讓他們品嚐着我的手藝,他們嘗完後都誇獎我説“真棒!”
看着美味的佳餚,我內心想着:“下次我一定要做得更好!”
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