糖醋藕作文500字

今天，我和爸爸學做了一道菜——糖醋藕。

“首先，將藕的皮削掉。”爸爸慢條斯理地說，只見爸爸一手拿藕，一手拿剝刀在上面快速地刮來刮去，爸爸將藕和剝刀遞給我，讓我試一試。我在腦海裡回憶著爸爸的動作，有模有樣地削起來。削完了，爸爸繼續說：“下面把薑切片，大蒜摁碎。”於是我跟爸爸一步一步做，弄完了，爸爸又說：“現在把藕切成片，就可以下鍋了。”爸爸扶著我的手把藕切成一片片的，藕裡可有趣了，裡面有許多小洞，像一個進去就出不來的迷宮似的，還有一根根絲連在一起猶如仙女紡出的線。“呀！這不是藕斷絲連嗎！”我幾乎叫起來。

可是我總是把藕一會切得大，一會兒切得小的，“唉！切個藕怎麼這麼難呀。”我嘆了一口氣。

切好了，我小心翼翼地把煤氣灶開啟，倒入少許的油，接著爸爸說：“等油熱了之後放入切好的姜和大蒜炒香就可以放入藕片了。”我把薑片和大蒜放入鍋中，“嗞”鍋裡像炸開了一樣，把我嚇得像是老鼠看見了貓似的向後退，要不是爸爸站在我身後，我早就跑了。

我硬著頭皮把藕片一下子全部倒進鍋中，翻炒片刻，倒入兩勺紅燒醬油、一勺生抽，等藕片至金黃放入兩勺醋、三勺糖繼續翻炒，同時加入少許水至湯汁粘稠，就可以裝入盤中了。

我看著自己炒的菜，心裡可高興啦！可是我吃了一口，感覺有一股濃濃的生薑味，這真是美中不足呀！