家鄉美食作文400字
我的家鄉在太倉,位於江蘇東南部,東瀕長江,南依上海,是一座寧靜而美麗的江南小城,有着“魚米之鄉”的美譽。
家鄉的美食數不勝數,有長江四鮮、雙鳳麻雀蛋、太倉肉鬆……,但我最喜歡的家鄉美食是豬油米花糖,它相傳距今有200多年的歷史,成為太倉美食一絕。
走進沙溪古鎮,一股股的香味就撲鼻而來,琳琅滿目的美食看得你眼花繚亂,我順着吆喝聲望去:“做米花糖哦……”,一排排潔白細膩、整整齊齊的豬油米花糖闖入了我的眼簾,先將豬油和菜油混合在一起,這樣做出的米花糖具有豬油的香潔,更有菜油的清香,混合的油倒進燒得沸騰的白砂糖中,熬成連綿不斷的錦糖,再散上花生、黑芝麻,放入炸好的泡子和纏纏綿綿的糖調拌均勻,倒入匣內擀平壓緊,隨後切割成小塊的米花糖,剛出爐有豬油米花糖或是潔白如雪,或是淡淡的米黃色,整齊平衡、厚薄均勻,聞起來香甜至極,絕對讓你“口水流下三千尺”,咬上一口,又酥又脆,是小孩子們特別喜歡的美食。
歡迎你到我的家鄉來,豐盛的美食讓你百吃不厭,吃一口豬油米花糖令你回味無窮!
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