舌尖上的年味作文500字
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。在這春色萌芽之際,是幸福的莫過於相聚一堂,共享美食之樂,除夕年夜飯承載了一家人團團圓圓、吉祥平安的美好祝福。
前年,我在江西外婆家過春節。除夕那天一大早,外婆就忙活起來了,整整一天,我就在旁邊看她忙前忙後準備着年夜飯。天色浙派暗下來,家家户户燈火通明,都開始吃年夜飯了。看看我們家的年夜飯:紅燒大雞腿、酒糟魚、年糕、粉蒸肉……香氣噴噴,熱氣騰騰,滿滿地一大桌,讓人口水“直流三千尺”。桌子正中央的一口大陶鍋裏咕嘟咕嘟地燉着各種各樣的山珍,有山上剛挖來的冬筍,有地裏剛拔來的大蘿蔔,有新鮮摘來的香菇,還有碧綠碧綠的窩筍和黃瓜,一塊塊、一朵朵、一片片地在濃香的臘肉湯裏翻滾。每樣都來一口,好一鍋山裏的味道啊!
去年,我回福建奶奶家過年。俗話説:“靠山吃山、靠海吃海”。我奶奶在福建的海邊,我吃到一大鍋“海的味道”。同樣的除夕,一樣的忙碌,奶奶家的年夜飯桌上,擺着和魚外婆家截然不同的美食,福州魚丸、海蠣煎蛋、清蒸大螃蟹、面線糊、花蛤豆腐湯,還有一道壓軸菜——海味全家福。這道菜是奶奶家的傳統年夜飯的主打菜,每年僅有除夕可以吃到。奶奶告訴我,這道菜的海鮮要特別新鮮,根據海鮮的特點踩着火候依次放入,先放海蔘、蝦仁、魷魚、再放鮑魚、海螺和扇貝丁。這一鍋海的味道,被全家吃了個底朝天。
外婆的山珍,奶奶的海味,這就是舌尖的年味,有不同地方的特色味道,有一家團圓的親情味道,有傳統文化的傳承味道,有美好生活的展望味道。這是最珍貴的年味,伴着幸福沁入心間,回味無窮,令人難忘。
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