手擀麪的故事作文800字
還沒進門,就聽見家裏嘈雜的聲音,晚飯又該不一樣了。
我打開家門,邊換鞋邊問:“今天晚上吃什麼?”奶奶興奮地回答道:“咱們今天吃手擀麪。”話音還未落下,奶奶不耐煩地講:“老頭子,我讓你燒的水燒好沒,怎麼燒了那麼久?”又看見爺爺急慌急忙地遞給奶奶一大碗熱水。奶奶把我從房間里拉出來,讓我坐在她的旁邊,對我和藹地説:“你好好學學,將來有機會做給你孩子吃。”我輕笑地回道:“以後肯定不會有人去做手擀麪,那麼麻煩瑣碎的,直接去超市裏頭買包麪條回來煮就搞定了,這多簡單!”奶奶也不吱聲,我也就坐在旁邊看着。
奶奶先用温水和麪,邊和麪邊説水多加面,面多加水,她一直和一直和,覺得坐着施展不出力氣便站了起來,用左手扶着盆,右手包住麪糰使勁往下壓,覺得累了就換隻手繼續。和得差不多時,她就在麪糰四周撒點麪粉,用保鮮膜封住盆口。我不理解這是為什麼,她説這叫醒面,醒過半個小時的面吃起來會更加有嚼勁。我半信半疑,只能看見面粉在空氣中跳舞,落在爺爺奶奶的頭上。
面醒好之後,她又在板子上撒上面粉,用擀麪杖把麪糰擀成長方形的薄片,再用菜刀劃出長長的麪條,奶奶再用兩手捏住麪條的兩端,上下來回抖動使麪條的中間與台子接觸,一會兒時間麪條變得更長了。又在麪條上撒點麪粉,放在台子上靜置,同時奶奶在鍋裏燒水。等水燒開時,麪條也就被放下去了,沒過一會兒,水變成淡白色,麪條在鍋中亂舞。水在咕嘟咕嘟地叫着,奶奶把麪條盛在碗裏讓我嚐嚐她的勞動成果。我不情願,這種麪條看上去和買來的麪條又沒啥區別,只是麪條粗了一點。
我慢吞吞地嚐了一根,眼睛一亮,抬起頭對奶奶笑着,這也太好吃了吧,跟外面買的麪條完全不一樣。這種麪條煮出來稠稠的,就連麪湯都是香噴噴的,奶奶説:“我可什麼都沒放,這可是原汁原味的。讓你跟我好好學,你不好好學,以後可吃不到了。”頓時我就後悔了。
超市購買的麪條雖然方便,卻難有手工製作的美味。美味在和麪的搓揉中傳承,傳承的又何止美味呢?
下次再做手擀麪,一定讓奶奶帶上我!
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