炸丸子作文500字

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。敲響年的鐘聲越來越近了，家家户户都在掃房子，做豆腐，炸丸子。今年外婆家炸丸子有三位新手上場分別是：媽媽、舅媽、外公。

一大早外婆就開始做丸子餡只見外婆把切好的肉沫、葱、姜蒜、胡蘿蔔、香菇，全部倒進盆裏攪拌均勻，然後加調料和麪粉，再次攪拌，不一會香味四溢的丸子餡就準備好了。

接着三位新手上場，外公負責燒火，舅媽拿起一大桶菜籽油倒入鍋中，外公不停的加入柴火，不一會兒鍋中的油打起了滾兒，咕嚕咕嚕的吐出了一串串的泡泡，這時外婆説：可以炸丸子了！媽媽已經把餡捏成了乒乓球大小的丸子了，一個個玲瓏可愛的丸子“撲通撲通”那滾燙的油鍋，丸子們盡情的玩耍着，打鬧着滋滋的一陣歡騰之後，肉丸子外殼變成了金黃色，舅媽拿起大漏勺把金黃的丸子撈了起來，香氣撲鼻，嘴饞的我，抓起來就吃，結果被燙的邊哈氣，邊跺腳把大家逗的哈哈大笑。我吹了吹，一口咬下去，哎呀，不好，雖然看着丸子的外皮是金黃的，可裏面的餡還沒有熟透呢，外婆急忙跑過來説：炸丸子一定要掌握好火候，時間太短裏面的肉不熟，時間太長會糊掉，在外婆的指揮下，又一鍋小巧玲瓏的丸子下鍋了，柴火在灶底噼噼啪啪的燒着，鍋裏的油滋滋啦啦，圓嘟嘟的丸子在油鍋翻轉着，經過幾次翻轉，外婆看了看説行了，撈起來吧！這次我知道心急吃不了熱豆腐，拿起一個，吹了吹，一口咬下去，哇！真是外焦裏嫩，媽媽説：“老將出馬一個頂倆，我們三個臭皮匠頂不了一個諸藹亮。”

經過這次炸丸子讓我體會到在生活中要多去嘗試，多積累經驗，才有下一次成功。