學習包餃子作文700字
“有才何須多開口,萬般滋味肚中藏。”——這就是家喻户曉的餃子。
餃子是年夜餐桌上必不可少的一道美食。其外表晶瑩剔透,皮薄餡多,就像一塊白玉。嘗一口餃子,醇香的濃汁“譁”的流出,衝擊着味蕾,從口中滑到胃裏。
之後再是滿嘴的醇香,挑逗着人的食慾,忍不住要再吃一個。餃子美味歸美味,可其製作步驟又是怎麼樣的呢?
“包餃子有啥難的?”我心裏暗想。看見爺爺在和麪,我也跑來幫忙。説幹就幹,我拿來麪粉和盆。學着爺爺的樣子,用手一邊攪和麪粉,一邊往盆裏加水,麪粉粘在手上,黏糊糊的。我使出了全身的勁兒,額頭上的汗水像豆大的珍珠一樣,可還是沒把面揉好。這時,見爺爺也在和麪,只見那麪糰在爺爺手中彷彿有了生命:時而跳動,時而旋轉,彷彿在跳一支優美的芭蕾。隨着時間的流逝,這隻芭蕾舞曲也接近了尾聲,不一會兒,隨着舞蹈的結束,芭蕾舞者也慢慢地停下,安靜地站在舞台中央。麪糰就這樣揉好了。我在一旁看的瞠目結舌。“不行,一定要揉好!”我下定決心。可麪糰彷彿不聽話,但我不放棄,仍努力地揉。也許是麪糰玩累了,慢慢地聽話起來,終於那麪粉被我揉成了麪糰。
只見奶奶拿起麪皮,放上餡兒,雙手合攏一捏,一個個金元寶似的餃子就做成了。我見了後,心裏暗暗一喜:包餃子這麼簡單啊!我學着奶奶的樣子,拿起麪皮放上餡兒,雙手合起一捏。這下可好了,餃子包成了。誰知麪皮破了個洞,餡兒鑽出來了。看來包餃子也不容易啊!看來我必須靜下心來,包餃子是門技術活。
我靜下心來,慢慢地包,加餡兒時少加一點,卷皮時也是輕輕地,生怕弄破面皮。在捏邊時,我也是小心翼翼一下一下捏,就連捏每一個花紋的間距我都嚴格把控。終於成功地包好一個餃子了。後來膽子也大起來,餡兒加的也多起來,包的速度也有所提升,而且樣子還很漂亮。
奶奶把我們一起包的餃子煮出鍋,個個晶瑩剔透。看到自己的勞動成果,心裏有一種無法言説的喜悦。
我終於學會包餃子了。
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