我學會了煎雞蛋作文

從小到大，我學到了很多本領，比如：騎自行車、洗碗、滑冰等等。唯獨沒有學會做菜，我真想嘗試一下做菜的感受。

週末，媽媽説中午吃青菜雞蛋麪。我眼前一亮，心裏想：呵呵，我一直想學煎雞蛋，這下大展身手的機會來了！我興奮地跑進廚房，拿了兩個雞蛋，媽媽給我講解了煎雞蛋的過程，先開小火，把鍋燒熱，倒入少量的油，把雞蛋敲碎，輕輕的放入鍋中，煎至兩面金黃即可。我認真地聽完媽媽的講解，信心十足，這也太簡單了吧！於是我就開始實際操作起來。當我把火開起來時，由於緊張，忘記媽媽説的是開大火還是小火。我心想，管他呢，火越大雞蛋不就熟得越快。於是我把火開到了最大，然後把雞蛋磕碎倒入鍋中，誰知頑皮的雞蛋一遇滾燙的鐵鍋，瞬間炸了開來。聽着那“噼裏啪啦”的炸裂聲，嚇得我急忙往後躲。為了避免雞蛋炸到我，我連忙抓起鍋蓋護住臉部，再小心翼翼地伸長胳膊，用鍋鏟給雞蛋翻個面。可是雞蛋怎麼也動不了呢？像是被黏上了，任憑我怎麼鏟就是紋絲不動。鍋裏還不時散發出一股焦味，我心想不好，於是大聲呼喊媽媽：“媽媽，你快過來，雞蛋翻不動呀？”媽媽聞聲急忙跑過來説：“怎麼啦？”我疑惑地説：“媽媽你看，雞蛋翻不過來，怎麼回事嘛？”媽媽往鍋裏一看，立即把火關掉，哭笑不得地説：“你怎麼把火開得這麼大，還不放油，看你把雞蛋都煎糊了，這樣怎麼能鏟得動呢？”説完，媽媽把鍋洗乾淨，親自示範給我看，一個雞蛋一下子就煎好了。

經過剛才的經歷，再加上媽媽親自示範，這次，我一定要把雞蛋煎好。我模仿媽媽的樣子，開小火放入適量的油，然後放入雞蛋再翻面。兩面金黃，色澤誘人，一個完美的煎雞蛋終於做好了。

這次做菜的經歷，讓我明白了，一件小事看起來雖然簡單，實際做起來還是挺有難度的，真所謂“看花容易繡花難”。媽媽曾告訴我：有志者，事竟成。在困難面前不能放棄，努力就會成功。