做包子作文600字
過新年啦!爸爸媽媽帶我去獅山湖做包子。
來到獅山湖,我看到阿姨們已經包了好多包子了。阿姨們做的包子都非常可愛,像一個個胖娃娃,圓溜溜,胖乎乎的,頂上還有個“肚臍眼兒”,呵呵,真好看!這麼好看的包子是從哪來的呢?我們一起去看看吧!
原來,包子是由包子皮和包子餡組成的,包子皮是麪糰做的。下面,我們就來看看阿姨們是怎麼揉麪的。阿姨先把麪粉放進一個大盆裏,然後加水,再用雙手把水和麪粉揉均勻,這就變成了麪糰。接着將麪糰放在案板上繼續揉,這樣做是為了把麪糰中的空氣揉出來,這樣麪糰就完成了。包子餡是用青菜、香菇、胡蘿蔔等切碎混在一起攪拌均勻而成的。
接下來就是製作包子皮啦。阿姨先把麪糰搓成又粗又長的長條,再用大刀把長條切成一段一段的,像嬰兒手掌心那般大小。下面就是擀麪皮兒,也許你會説不就是擀麪皮兒嘛,用擀麪杖把小麪糰擀成圓形小薄片不就行啦。這樣想你就大錯特錯啦,阿姨們擀的包子皮是與眾不同的,她們擀的皮是中間厚四周薄的。這是為什麼呢?因為中間要放餡兒,如果麪皮中間不厚,蒸包子時中間就會破,餡兒就全露啦!
做完這麼多道工序,終於可以開始學包包子啦!先把餡放在包子皮的中間,再揪起一邊的皮,快速揪起另一邊的皮,像這樣將一週皮揪完最後一攥,一個包子就做好了,我覺得包包子好簡單就又多做了幾個,最後數了數我居然包了十六個!阿姨們還誇我做得好,我聽了心裏樂開了花!
包子剛蒸好,我就迫不及待的拿起了一個,一口咬下,美味多汁,包子皮像蹦牀一樣有彈性,這是我吃過最好吃的包子了!
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