學做荷包蛋作文600字
週末的早晨,我在媽媽指導下學做荷包蛋。平時都是爸爸燒飯,今天我要給他一個驚喜!
説幹就幹。我準備好食材:4個雞蛋,一把小葱,一勺醬油。然後我跟着媽媽的指令開始行動了。
第一步是切葱花,媽媽示範:左手按住葱,右手拿刀快速地有節奏地切着,“篤篤篤“,發出富有節奏的聲音。我學着媽媽的樣子,把小葱清洗乾淨,放在砧板上切起來。咦,這葱是在跟我作對吧?有的葱切下去後並不乖乖落在砧板上,反而粘在刀面;有的葱像連體嬰兒似的,三五個葱花連在一起。媽媽鼓勵説:“彆着急,慢慢來。“世上無難事”我暗自鼓勁。“一回生,二回熟”,我練習了幾次之後有明顯進步,葱花切好了,似一個個碧綠的小圓環,玲瓏可愛。
切好葱花,我開始起油鍋。我拎起油壺往鍋裏倒了一勺油。待油温略升高,我打蛋至鍋中。蛋一下子在鍋底成型了,根本不是一個圓形。這可怎麼辦呢?我急壞了,我趕緊把鍋轉來轉去,希望流動的蛋清可以凝固成規則的圓形。可是怎麼都弄不好,我不管三七二十一,又拿起鏟子來幫忙。一翻、一炒,完了,荷包蛋變成了炒蛋。我只好重新打了一個雞蛋。這次我把火調小了,減緩了蛋凝固的速度,然後緩慢地轉動鍋子,流動的蛋清慢慢從透明變成白色。趁着蛋清還未完全凝結,我連忙用鏟子將半邊蛋翻過來蓋在另一半上,一個完美的半圓形出現在我的眼前。緊接着,我倒半碗水進鍋,再加半勺醬油,煮一會兒。鮮美的湯汁包裹着荷包蛋,發出咕咕咕的聲音,好像是美味
在唱歌,又像是幸福在冒泡。收汁出鍋,撒上葱花。一碗香氣噴鼻的荷包蛋就做成了!
白裏透黃的蛋點綴着翠綠葱花,真像一隻精巧的荷包啊。爸爸迫不及待嚐了一口,説:“我鄭重宣佈,這是世上最美味的荷包蛋!”我開心地笑了,我沒有告訴爸爸,我的荷包蛋裏有兩個祕方:“鍥而不捨”和“熟能生巧”。
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