舌尖上的餃子作文600字
我吃過許多美食,比如:牛排、大龍蝦、熱乾麪、北京烤鴨……但是最令我難忘的,還是家鄉的餃子。
我的家鄉在北方,因為冬天很冷,北方又不適合種稻谷,所以北方以種植小麥為主。
因為父母工作在南方,又沒什麼時間回老家,所以只有過年回去四五天,但是在這短短的四五天裏,我卻吃到了我認為最好吃的食物——餃子。
去年,我坐了整整一天的火車,終於到了老家,剛進家門,家裏的人都出院子迎接,爸爸媽媽在和他們一起聊天,奶奶把我叫進了廚房説:“孫子,奶奶教你包餃子,好不好?”我點頭説:“好!”奶奶一本正經地教我包餃子。
首先把麪粉倒進一個盆子裏,再倒一些水,把它和成麪糰。麪糰弄好後,接下來就是準備餡了,先準備豬肉、韭菜、葱花、香菇、鹽、油……然後把豬肉剁碎,韭菜和香菇剁碎,葱花切成一段一段的,再把它們裝在一起,用手抓一下,再倒油,放一點兒鹽,再用手拌均勻。餡弄好以後,就要包餃子了,先抓一點兒麪糰,用擀麪杖壓平,再用勺子挖一點兒餡,把餡倒在餃子皮的中間,再用手把餃子皮對摺,把餃子邊捏緊,就可以了。
包好了餃子,就要煮了,先燒水,水燒開了以後就開小火,然後把餃子倒進鍋裏,用小火煮三四分鐘就行了。
過一會兒,掀開鍋蓋,一陣香味撲面而來。把餃子裝進碗裏,端進客廳,大家一邊吃着餃子,一邊聊着天,頓時一種幸福感湧上心頭。
雖然天下有許多的美食,但是那些美食沒有一種味道,那種味道就是——幸福的味道。
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