鄉味作文600字
對童年時的家鄉早已沒有什麼記憶,只有那噴香的小籠包和門前桂花香常在心中縈繞。
山林間的生活沒有什麼特別的出名的,要説有也只能是那大自然的純真,家家户户沒有什麼大魚大肉,做麪食卻值得一説。
毛巾握住籠蓋,一下子掀起,霧氣從蓋底溜出,恍眼便在房間中瀰漫開來。“吃小籠包嘍!”孩子們從外面奔進家,洗好手,期待的坐在桌前,一籠籠的小籠包端上桌,竹製的蒸籠散發着霧氣,伴隨着小籠包的香味溜到了鼻腔下,誰都抵擋不住這香味的誘惑,累壞的孩子們一口一個,爭着搶着。我夾住一個小籠包,細細觀察着,它的麪皮被折成幾層,提起麪皮邊緣,手腕一扭便在頂部留出了一個尖,成型的外皮從頂部看如同綻放的花朵一片一片蔓延下去。送進嘴中,鮮香熱油從皮中溜出。油香、肉香瞬間充斥在整個口腔,細品,面皮薄而有勁道,肉滿而不膩,油香而味美,吃上一個便流連忘返,回味無窮。
在家鄉,吃一籠子的小籠包必定要搭配一碟子桂花糖漿,由家門口那棵桂花樹作原料釀造,每年秋季,母親都會帶我去摘桂花,花雖只一株,香氣卻是三裏可聞。到了盛花期,家裏的屋子也會溢滿花香,花香,成醬亦香,取花拌糖、裝罐,等待一個星期,桂花糖醬便要做成了,與小籠包搭配更是絕美無比。
籠包沾醬,細數桂花星點般分佈,散發花甜與肉汁,摻着香味。一口一口咬下,糖醬與肉汁一齊流出,頓時脣齒留香。
長大後,再無吃過那鍋美味的小籠包,對那純真山林的記憶也定格在那香味中,鄉中香,寄情深,時光再無停留,思情不覺湧上。
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