蒜薹炒雞蛋作文600字

這幾天，媽媽很難受，沒人給我做飯，於是，我就想給媽媽做一道菜，讓媽媽高興高興。做什麼菜呢？我苦思冥想了老長時間。突然一拍腦袋，有了，就做蒜薹炒雞蛋吧，這個菜媽媽最愛吃，説不定媽媽今天看見它，能多吃點飯，就不會那麼難受了。

打定主意後，我開始動手做飯了。首先打開冰箱拿出三個雞蛋和一小把蒜薹放在灶台上備用。接着開始動手把蒜薹上的“小帽子”和“尾巴”都掐了，又把整理好的蒜薹泡了一會兒，用了洗了洗，拿出來放在案板上，把它切成小蒜薹丁——大約一釐米左右長。隨後打開櫥櫃，拿出一個乾淨的碗，把雞蛋打進去。在打第一個雞蛋的時候，由於用力過大，雞蛋皮都被我捏碎了；到第二個的時候手又由於用的力太小了，皮都沒打開；輪到第三個的時候總算“完美”地打入碗中，媽媽還直誇我打得比前兩個都棒。三個雞蛋都已打進碗裏，下一步該用筷子把雞蛋攪均勻。等把雞蛋攪勻後，我把事先切好的蒜薹丁倒進雞蛋裏，再次攪勻。一切準備就緒後，我又把鍋刷好，放在爐子上，把火打開，鍋裏的水珠好像在在跳舞，一會兒，水珠消失了。我把適量的油倒進鍋裏，等油熱了，把事先攪好的蒜薹和雞蛋液倒入鍋中，等它們融合在一起，還沒完全凝固的時候，我加入了一小勺鹽，繼續翻炒，等雞蛋完全凝固，蒜薹已經變成深綠色，我覺得它們已經熟了。為了證明自己的猜測，我就用筷子夾了一根嚐了嚐，味道還行。最後的工序——出鍋，我把盤子放在灶台上，把鍋裏的菜裝到盤子裏，我的作品完成了。我把菜端到桌子上，對媽媽説，快嚐嚐。媽媽夾了一塊，豎起大拇指説，真好吃，我家麒碩長本領了。我聽了媽媽的表揚，非常開心。

通過這次做菜，我明白了，媽媽下班回來還要做飯，媽媽太累了、太辛苦，以後我要多幫幫媽媽做家務。