冰皮月餅作文500字
今天是中秋節,這是一個非常重要的傳統節日。俗話説:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”,這天我們會舉家團圓,品嚐美味的月餅,象徵着團圓和美滿。今年我家的月餅特別好吃,因為那是我親手做的。
下午,我來到蕭山日報食堂和水晶老師一起學習親手製作冰皮月餅。這個冰皮月餅是彩色的,它是用現榨火龍果、鮮牛奶、胡蘿蔔汁做色素和皮、豆沙作餡的,既營養又美味還超級漂亮。
現場,水晶老師已經為我們準備好了熟的冰皮月餅粉、色素汁、豆沙餡、食品秤以及月餅模子和包裝盒。她向我們介紹完製作過程和和步驟後,大家就開始動做了。我先把胡蘿蔔汁倒進冰皮月餅粉裏,然後開始用手和粉,這個步驟最吃力,我使出了洪荒之力,一陣捏搓揉打之後,終於和成了一個黃色大面團。接着把大面團分扯成一塊塊小麪糰,用食品秤稱重,每塊麪糰控制在40克左右,這樣放進月餅模子裏大小正好。然後,我們繼續搓揉這些小麪糰,搓圓壓平後加入豆沙餡再包圓,這步要注意豆沙餡一定不要放得太多以免漏餡,最後把包好餡的麪糰放入月餅模子輕輕一擠一壓,一個黃澄澄的冰皮月餅就做好了。
看着自己親手做的第一個月餅,我心裏別提有多開心了,一鼓作氣把紫色的、奶白色的冰皮月餅也做好了,一共六個,個個成功,漂亮極了,讓人看了忍不住垂涎三尺。
最後,我高高興興地拿着月餅和老師道了別,回家過節品嚐美味嘍!
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