中秋做月餅作文800字
要説吃月餅,我在吃姥姥做的月餅了。每年中秋節姥姥都會自制一些月餅,提前半個多月姥姥就開始忙碌起來。中秋節放假,我到姥姥家玩。
我到姥姥家時正趕上姥姥準備做月餅。就見姥姥從冰箱裏依次拿出花生仁、松子仁、核桃仁等餡料。我不明白姥姥在做什麼,就問她,姥姥告訴我她在做月餅,我欣喜若狂想:終於趕上姥姥做月餅了,這次我也要體驗一下做月餅。再把它們搗碎倒入盆中撒上葡萄幹、芝麻、紅糖攪拌均勻。接着姥姥用食油、雞蛋、白糖和麪。
姥姥讓我幫忙把面搓成長條,再切成一個個的小圓柱體然後把小圓柱體按扁備用。我有些不明白,問姥姥月餅是圓的為什麼你要把面做成片呢?姥姥説:“這樣的面片更容易把餡包進去”她先拿起一個面片,擀成薄餅狀,把月餅餡放進去,再捏實封口揪下多餘的面,放入一個鯉魚圖案的月餅模具中,然後用力向下壓實,最後倒扣在案板,一個鯉魚月餅就出來了。
我看完姥姥的做法也想嘗試着做月餅,於是説:“姥姥你先歇會兒,讓我來試試。”。於是我也學着姥姥的樣子做了起來。我拿起一塊麪擀成薄餅狀向裏面填了四大勺餡,捏住口,做到這裏我心中有些得意——想:原來做月餅如此簡單一學就會,我真是個天才!正在我得意的時候麪餅的肚子被撐破了。姥姥告訴我是因為放的餡太多了,最多放三勺。我吸取了教訓馬上改變方法。重新拿起一個麪皮,填了一勺放餡就開始封口。做出來的月餅就變瘦了……我試了幾次才做出像姥姥做的一樣的月餅。姥姥把它們放進烤箱裏烤制25分鐘後月餅就烤熟了。
姥姥戴上手套拿出了烤箱裏的月餅,這時整個廚房很快便浸了月餅的香氣中。看着自己動手製作的月餅我興奮不已。這些月餅披着油亮亮的外衣,上面印着的兩隻鯉魚栩栩如生每片魚鱗都顯現出來。月餅凸起的紋路呈深棕色其他地方呈淺棕色。他們並排遊着,好像下一秒就要跳出來了似的。我不禁咬上一口月餅皮,又嚐到了濃濃的油香味,再細細的嚼着月餅餡嚐到了葡萄的和紅糖的甜味,裏面的堅果脆而且油香味十足。他皮的口感十分酥脆一嚼就碎。我上了癮,我一下子就把這個月餅吃完了。我吃着月餅既開心又自豪,覺得它們是我吃過的最香的月餅。
我跟爸爸媽媽姥姥一起吃月餅,在八月十六這天。
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