好吃的羊肉串作文400字
世上的美食千千萬,我最喜歡吃的就是羊肉串。
烤熟的羊肉串兒呈黃褐色,上面還裹着一層香料,只看一眼便讓我垂涎三尺。放在嘴裏咬上一口,細細品嚐,羊肉的香味兒就在我的嘴中蔓延,細膩而勁道,真讓人“愛不釋口”。
其實羊肉串的做法很簡單。先把羊肉放在鍋裏,用熱水過一下,瀝乾水,放到熱鍋裏,用油炸到酥脆,然後把羊肉撈出來,撒上點兒香葱末、少許的鹽,最重要的孜然粉,再把它放在鍋裏,熱油過一遍,如果用香油味道會更好出鍋後再撒點兒料酒,倒上幾滴香醋,羊肉就做好了。接下來用紅柳木做的籤子穿上肉串兒,香噴噴的羊肉串兒就大功告成了。
雖然自家做的羊肉串兒沒有外面看起來好吃,但是我們用的都是真材實料,更加衞生更加安全。這些羊肉串兒都肥瘦交錯,還滋滋冒着熱氣,聞上一聞便回味無窮,怪不得我每次都抵不過它的誘惑啦。
也許是吃得太快,滿嘴都是油和孜然粉,連,鼻子上都沾了光,直到媽媽指着我的臉大笑不止,我才發現。
我喜歡吃羊肉串兒,你們呢?
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