寒假包餃子作文600字
寒假裏有許多有意義的事,讀書、上興趣班、幫媽媽洗衣服……每一件事都讓我有了新的收穫,但最有意義的還是過年時包餃子的事。
除夕之夜,我們一家人坐在一起包餃子。爺爺奶奶告訴我,過年吃餃子寓意喜慶團圓和吉祥如意,春節吃餃子取“更歲交子"之意,“子”為“子時",“交"與“餃"同音,寓意新舊交替。聽了他們的話,我更是躍躍欲試,想大顯身手。
開始包餃子了,媽媽做起了我的老師。首先學擀餃子皮,只見媽媽動作嫻熟,擀出來的餃子皮又大又圓,還是中間厚邊緣薄呢!看着真讓我羨慕不已。但那一系列動作在我手裏就僵化了,擀出來的皮不是薄了就是厚了。媽媽説:“你得均勻用力,不然煮出來的餃子就會半生不熟!"聽了媽媽的話我謙虛地再去請教媽媽,學的雖然不是很順手,但是還是越擀越好,最後終於擀出了一個個自認為很不錯的餃子皮。
擀好餃子皮後,3就是包餃子了,只見媽媽把一張餃子皮平放在左手的掌心,右手用勺子挖一勺胡蘿蔔牛肉餡兒放入餃子皮中間,放勺子,兩手輕輕一捏,一個元寶形的餃子便出現在我們面前。媽媽耐心地給我教起來,我的眼睛緊緊地盯着媽媽包餃子的動作,一刻也不敢鬆懈。奶奶也過來指點我,讓我少放點餡,我小心翼翼地包起來,我的動作很慢很慢,一放`一挖、一捏,“成功了,我終於學會包餃子了!"我心花怒放,大聲歡呼起來!這時爺爺和爸爸也過來看我的“傑作",給我豎起了大拇指。我包的餃子雖然沒有奶奶、媽媽包的好看,但不露餡兒就是最好的。我們全家人一起動手,不一會兒,就包了一大案板餃子。
餃子煮好了,熱氣騰騰的,一股香味撲鼻而來。我們邊看春節連歡晚會邊吃餃子,這頓餃子格外得香!
這個寒假裏最有意義的事就是包餃子,它讓我又長大了許多。
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