關於傳統文化的作文:學習東坡肉800字
有人喜愛山珍海味,有人喜歡粗茶淡飯,有人愛吃涼拌黃瓜,有人愛吃清蒸螃蟹……但我最愛吃的則是簡單又美味的“東坡肉”。
説起東坡肉,還有一段來歷呢!相傳,東坡肉是由宋代大詩人和大美食家蘇東坡發明的,因其肥而不膩、甜軟糯滑而聞名於世。
平時筆墨紙硯,課餘詩詞歌賦,今天我決定和油鹽醬醋來個約會,親手做一做“東坡肉”這道上千年的美味佳餚。
我先和媽媽去集市買了一塊“上等”的五花肉,然後回到家將肉切成小塊,放進開水裏焯去肉的羶味。接着,我在鍋裏放了些油,待油燒熱,再把肥嫩嫩的五花肉倒了進去。可就是這麼簡單的事,卻讓我做的“轟轟烈烈”:在肉下鍋的一瞬間,爆起的熱油像滾燙的流星雨,濺了我一臉,疼得我“哇哇”直叫,“不幹了不幹了!”我賭氣地回到房間。
媽媽拿着毛巾,一邊幫我擦掉臉上的油漬,一邊用嘴吹燙紅的地方。我猛然發現,已經很久沒有仔細看媽媽了,印象中白皙細膩的皮膚已經爬滿了細碎的皺紋。我眼圈一紅,撲進媽媽懷裏,“欣兒乖,不疼不疼,媽幫你吹……”我沒有解釋,只是感覺自己一下子長大了。
我重又回到廚房,把切好的生薑和葱倒了進去,瞬間,“滋滋”的聲音和着剷刀攪拌的聲音,如一曲美妙的音樂迴盪在廚房。看着在房間工作的媽媽,想着不久我們就可以吃到甜糯的東坡肉,我一邊吟誦着“此肉只應天上有,人間哪得幾回嘗……”一邊把剩下的佐料全部倒進鍋裏……
東坡肉終於要好了,想想還有點小激動呢!然而,這一切都只是我的想象,打開鍋蓋的那一瞬間,骨感的現實讓我大跌眼鏡:鍋內黑乎乎一片,用剷刀都鏟不動,啊?糊了!於是,又是一聲驚叫。
媽媽在上面撒點葱,裝盤。爸爸看到眼前的“黑暗料理”,吃驚地問我:“你不是保證中午讓我看到瑪瑙(肥肉)、寶石(瘦肉)、翡翠(香菜)麼?可我只看到了煤炭呀!”“噗”我忍不住笑出聲來,爸爸拿起筷子:“來來來,今天中午嚐嚐我家欣兒做的非洲版東坡肉!”
沒有人能隨隨便便成功,只要無怨無悔,從容面對,風雨過後,便是彩虹。我的故事仍將繼續……
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