關於傳統文化的作文:東坡肉的習俗550字
蘇軾,原名蘇東坡,北宋著名政治家、文學家。他不僅在詩歌、書法和繪畫方面有成就,而且在醫學、考古和水利方面也有獨特的見解。他對飲食和烹飪也有很多研究。他是一個著名的烹飪科學家和美食家,他知道如何吃飯和烹飪。有很多以東坡命名的菜餚,也有很多奇聞軼事,尤其是東坡肉的傳説。並以其不凡的來歷,聞名古今。
北宋元豐二年(公元1080年初)十二月,蘇軾因五台詩案受挫,被貶黃州為團支書。因為降職,月薪不多,生活不寬裕。之後,老朋友馬正清讓他在黃州城東弄幾十畝荒地,讓他帶人去那裏耕種。在隨後的'冬雪天裏,蘇軾在黃州坡東坡辛勤勞作,在廢土林中建造了一座草屋,並在屋壁上畫下雪景。他被命名為“東坡雪堂”,因此他的名字“東坡住宅”。除了和人下棋,我還在業餘時間學習烹飪技巧,自己做各種各樣的菜。他經常和朋友們一起唱詩賞錢,煮肉喝,發泄他的政治挫敗感和苦悶。
“東坡肉”聞名全國,是楚鄉湖北特有的傳統名菜。是蘇軾做的,發源於黃州。後來隨着蘇軾的推廣,這道菜傳遍全國,先後在江蘇、杭州等地被引進和傳播。並受到人民的高度讚揚。在湖北,甚至在杭州、四川,都是一道名菜。據説廣東、江蘇、浙江以及海南島的一些地方也流行吃東坡肉,而云南、大理的少數民族則有新郎新娘結婚時一起吃東坡肉的習俗。“東坡肉”興盛不衰,已有近千年的歷史。
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