炒菜記800字大綱作文
又一次看烹飪節目,我的手又一次癢癢的,心,又一次躍躍欲試。“外公,就讓我弄一次吧!我都12歲了,還不會炒菜呢!”外公搖搖頭,説:“你這是第幾次了?每次要自己炒菜,卻都沒炒!你以為炒菜好玩啊?”我説:“哎呀!那……那是那一次,這次一定!”外公無奈的看着我,又點點頭,“那今晚的晚餐就讓你和你媽一起包了吧!”“耶!”我高興地快跳了起來。這樣的情景不知上演了多少回,可我一次也沒做。不過這次,我一定要弄一次!我開始深思熟慮,想着今晚吃什麼。
媽媽一回來,我就纏着她,讓她和我一起做菜。媽媽受不了我的軟磨硬泡,最後連坐都沒坐就被我拉進了廚房,指導我怎樣做菜。
首先,她叫我洗菜。這還不簡單?三下五除二,一下子做完了。接着是切菜。不就切菜嗎?簡單。我拿起一個刨過的土豆,一陣羣魔亂舞,土豆切完了。那是怎樣的局面啊:土豆參差不齊,這邊大,那邊細,根本不能吃。媽媽看着那之前亮晶晶的土豆,現在變成這慘樣,怎忍心讓我繼續切下去?把我擠到一邊,拿起一個可愛的土豆,像施了魔法似的,一個個整整齊齊,與我剛才切的那樣,簡直是天壤之別。看着那嫻熟的手法,我眼裏流露出了羨慕之情。
過了一會兒,菜全都切好了。接着就是最難的也是最關鍵的,炒菜。
第一個就是絲瓜湯。我用鍋鏟弄了一大塊豬油,把它敲在鍋裏。可那油向沾了膠水一樣不下來。媽媽看了,趕緊過來幫我解圍。我便又去拿早已盛好在碗的絲瓜,從鍋上倒了下去。“哧!”,“哎喲!”,一滴油濺到了我手上,媽媽説:“倒菜要從鍋邊倒!”加了鹽,加了調料,要倒湯了,我吸取了上次教訓,從鍋邊倒水。水因為是液體,像是淘氣的孩子,有的流到了鍋下,差點把火滅了。媽媽趕緊阻止,“湯是水,要往鍋上倒!”哎呀,怎麼這麼難啊!我的媽呀。端出這碗湯,我已經氣喘吁吁。整個晚餐做出來,我已是滿頭大汗。
我為我所有菜命了名:絲瓜湯、紅燒茄子、土豆燒肉、脆嫩豆芽。端出來,啊!真漂亮。弟弟嚐了嚐茄子,又吃了吃豆芽,“啊!真好吃!哥哥真棒!”我笑了笑:“吃吧!”
想起剛才滿頭大汗,我心想:“啊!原來炒菜這麼難啊。”
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