家鄉的風俗美食作文600字
努力學習的小孩子,出來工作的大孩子,白髮蒼蒼的老孩子,提到炸蛋散,誰不是就聞到了那股香飄十里的味道呢?炸蛋散,正是我們家鄉的風俗美食。
思緒飛回到小時候。那天是大年國一,家家户户都忙着炸蛋散,村子裏飄着濃郁的油香味,令人陶醉。我們家也忙開了,媽媽把雞蛋、麪粉、油拿出來,把麪粉倒入碗裏,攪和攪和。讓它冷靜一會兒,雞蛋麪團基本就做好了。接下來我拿出擀麪杖,把麪糰擀成薄薄的麪皮,再把它切成長方形狀,把幾塊雞蛋麪皮疊成一組,在上面開一刀,接着就到了我最喜歡的環節——把麪皮做成麻花狀。
我小心翼翼拿起麪皮一端,把它穿進開口裏,輕輕一拉,糟糕!麪皮被我扯斷了,媽媽哈哈大笑。拿起一塊麪皮,手疾眼快地把一個蛋散的形狀做好了。我目瞪口呆,重新拿起一塊麪皮,輕輕地,慢慢地把一端穿進開口,我大氣也不敢喘,生怕又把麪皮扯爛了。我輕輕一拉,就把一個蛋散的形狀做好了,我心裏滿是歡喜。接着又拿起另一塊麪皮做了起來。
我一邊做一邊對媽媽説:“”媽,做成以後我要天天吃,拌在粥裏吃,拌在雞絲裏吃,拌在飯裏吃,好嗎?”
“好。”
“要不,我們在過年期間不做飯了,天天吃蛋散,好嗎?”
“傻孩子,蛋散雖然好吃,但吃多了會上火的。”
“噢,原來是這樣子。”我吐了吐舌頭。
媽媽一邊和我聊天,一邊忙個不停,不一會兒,所有的蛋散都變成麻花狀,可以油炸了,我可興奮了,似乎已經聞到了那股香味。
“滋滋滋”,一陣油炸聲從廚房裏傳出,不過一兩分鐘,第一批油炸的蛋散出鍋了,你看,一條條蛋散穿着金黃的外衣,閃爍着亮晶晶的油光,飄散出誘人的香味,把我的饞蟲都勾出來了。我迫不及待就吃了一條,脆脆的,甜甜的,香香的,簡直是世間極品!我吃完一條又一條,根本停不了口。媽媽看見我的饞樣,慈愛地笑了。
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