做一道美食過程作文600字
今天,老師叫我們回去做一道美食,我心想暗暗想:沒吃過豬肉,沒看過豬跑嗎?一回到家,我興奮地對媽媽說:“媽媽,今天讓我大顯身手,做個炒肉絲吧!”媽媽點頭同意。
心動就行動!我接過媽媽手中的肉,從櫃子裡拿出盆子,然後我開啟袋子往盆裡倒,只聽“哧溜”一聲,紅彤彤的肉就像頑皮的娃娃,從袋子中滑倒了盆裡。接下來我把剛燒開的水倒在了肉上,肉的表面立刻換了一件白色的大衣,我又開啟水龍頭,“嘩嘩譁”給肉洗個乾淨澡。
開始準備素材!我把肉放在粘板上,拿起刀“咔嚓咔嚓”橫切切,豎切切,一陣亂切,這時肉就像喝酒的大漢動來動去。“不行,你這樣切出的是肉塊,要用左手按著,右手要順著細心切。”媽媽在一旁看不下去了,大聲指導者。我就拿起刀,按照媽媽說的來做,果然醉酒大漢秒變乖巧小鮮肉了,又切了一些辣椒絲。
開始炒肉了!我先開啟煤氣灶,只聽“咯噠”一聲,藍色的火苗就歡快地舔著鍋底,等鍋裡的水蒸發掉後,我就開始放油,“哧哧”開始冒泡了,等油一熱,就把肉倒下鍋,油“嗞嗞”飛濺出鍋,爐煙嫋嫋,嚇得我後退了幾步,等油不再亂飛,我才向上迎戰。“炒得要均勻,快翻!”媽媽急得大喊,於是我左炒一下,右炒一下,前炒一下,後炒一下,生怕炒得不均勻。等肉片炒到八分熟時,“青椒倒入!”媽媽的催促,讓我手忙腳亂,抓起辣椒絲一股腦撒入鍋中。炒了幾分鐘,我放一點水、鹽、糖,過了一會兒,菜燒好了,再放點味精,拌了一下。我嚐了一口,不鹹不淡,而且非常香。呵,一盤色香味俱全的青椒肉絲新鮮出爐了!
媽媽嚐了之後,頓時像敲開的木魚——合不攏嘴,誇我做的一級棒,我卻精疲力竭:哎,吃菜容易做菜難,我們要珍惜家長做菜的勞動成果啊!
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