我的拿手好戲作文600字（通用5篇）

篇一：我的拿手好戲作文600字

在我們長大之後一定特別會做飯嗎？肯定不是，一定要從國小習長大一後才能特別厲害。如果要説我小時候學的第一道菜是什麼嗎？我值得一説的是西紅柿炒雞蛋，現在也是我最會的一道菜。

這天，我和媽媽説：“媽媽今天我能做西紅柿炒雞蛋嗎？”我心想：今天沒什麼事還不如幫媽媽做一道菜。媽媽回答：“可以。”

我來到廚房，我找出一個大西紅柿和兩個雞蛋放在菜板上，我拿出刀把西紅柿切成一小塊一小塊的，整個帖板上全是紅色的“血”切完之後把西紅柿放到一邊，再拿出雞蛋在碗的邊緣輕輕一敲，蛋殼上頓時就裂開了好幾條縫，再輕輕一掰，蛋清和蛋黃就這樣流進了碗裏，最後，我拿出一支筷子用盡全力將碗中的蛋黃和蛋清攪勻，準備工作就完成了。

我打開煤氣爐，調好火候，只聽“轟”的一聲藍色的外焰和紅色內焰像火龍噴出的火一樣噴出。我將鍋洗洗又擦擦洗乾淨之後我鍋放在了火上，小心翼翼倒入了少許食用油，等油燒開後倒入雞蛋液，·只聽“滋——滋——”的一聲雞蛋的邊緣開始泛白我用鍋鏟把雞蛋中切開等底面凝固後我把雞蛋翻個面，結果雞蛋翻到一半翻不過去，我把雞蛋切破了，聞到雞蛋的香氣撲鼻而來，金燦燦的雞蛋就這樣出鍋了。

接下來，倒入西紅柿，我又開始翻炒起來，等西紅柿的汁水流入鍋中，我再倒入雞蛋，紅豔豔的西紅柿和金燦燦的雞蛋光彩奪目，接下來我拿出調味盒倒入適量的糖，香味瞬間鑽入了鼻子內，讓你“口水直流五千尺”都不過分。

我用勺子舀了一勺西紅柿送入口中，酸甜酸甜的的西紅柿在味蕾中散開，媽媽説：“這西紅柿炒雞蛋。比我做的還好吃。”等這道菜正式出鍋時我吃了一口，西紅柿微甜而膩，酸酸甜甜的果肉溢在口中，這酸刺激了舌中味覺別有一番滋味。

篇二：我的拿手好戲作文600字

有一種味道，時常喚醒記憶，有一種情懷，永遠留在心間。那味道淡淡而悠久，那香甜的味道，承載着外婆滿滿的愛。

每到農曆十二月末，外婆都會做閩南的特色小吃一一地瓜粉包。

清晨，天邊泛着魚肚白，露珠懸在葉尖。我早早地起了牀，聽到門外傳來各種廚具碰撞的聲音，開門一看，原來是外婆又開始在做地瓜粉包了。我也不閒着，連忙洗漱完開始幫忙。

我從櫃子裏拿出石臼，清洗乾淨後將花生皮搓乾淨，接着抓一把花生放進石臼裏，用石錘開始錘，錘成差不多大小的花生碎。錘了半個多鐘頭，盆裏的花生就見底了。之後，將錘好的花生與糖進行一比一的混合，攪拌均勻。餡料做好了，接下來是外皮的部分。外婆將提前蒸好的地瓜倒入大盆中，我也緊跟着倒入五小盆地瓜粉，要是稀了，就加點地瓜粉，要是幹了，就加點地瓜湯。當面團揉到剛好的時候，就可以開始包了。我學着外婆的樣子，先揪一團面出來，搓圓，壓扁，再用手把它捏的更扁一點，將它平放在手心，放兩大勺的餡料在中間，最後把口封上，一個完美地瓜粉包就完成了。我做了一個又一個，時間一分一秒過去，蒸籠逐漸地變滿了。將蒸籠放在灶台上，蓋上蓋子開始蒸，鍋的上方飄着白色的霧氣，光看着就讓人垂涎欲滴。

臨近黃昏，地瓜粉包終於蒸好了，一打開蒸籠蓋我就聞到了淡淡的地瓜香。望着那金黃的外表讓人正不住地流口水，咬一口下去，外皮軟軟糯糯的，地瓜的香和餡料的香甜在口中迸發，整個味蕾都得到了滿足，外婆則慈祥地站在一邊，笑眯眯地對我説：“你喜歡就好，喜歡就好！”似乎外婆對我的疼愛都藏在了地瓜粉包中。

如今，地瓜粉包已經成為我銘記在心的記憶，割不斷，燒不盡。那清香，也成為了我藏在心底的味道，微風一吹，記憶裏的清香遍佈滿整片天空，倒映出外婆那慈祥的温暖的臉龐……

篇三：我的拿手好戲作文600字

馮驥才筆下有許多俗世奇人，他們各有各的絕活，而我也有自己的拿手好菜——紅燒肉。

我的媽媽會做許多美食，其中我最愛的就是紅燒肉了。那肉汁四溢瘦肉配上那垂誕欲滴的肥肉，真讓人無法拒絕。

今天表姐來我家吃飯，媽媽提議讓我來給表姐做一道紅燒肉嚐嚐，我立刻舉雙手贊成。因為大展雙手的機會終於來了，我要讓表姐見識一下我的拿手好菜。於是我立馬動起手來，先將乾淨切好的五花肉抄一遍水，另起鍋燒油炒糖色，待糖完全和油融為一體，放入五花肉片翻炒幾下，然後加上祕製的紅燒肉醬料，轉小火慢燉半個小時，最後加入少許鹽和雞精，大火收汁即可出鍋。

站在廚房門口的爸爸看着我行雲流水的一系列操作，吸吸鼻子，忍不住誇讚道：“司司，你這肉做得忒太香了吧，我都想先嚐一塊了。”説完還吞了吞口水，一副垂誕欲滴的饞相。我將手中香氣撲鼻的紅燒肉小心翼翼地端到表姐面前。表姐一把拿起筷子顧不上誇我，迫不及待地夾了一塊放進嘴裏：“嗯，真不錯！我遠遠地就聞到香味了，肉塊兒入口脣齒留香，簡直堪比山珍海味！”看得出來我表姐對我的廚藝十分認同。“這比大姑做的還好吃，真希望我可以住在你們家，那我就可以天天吃到這麼好吃的紅燒肉了！”我笑着拍拍表姐的肩膀：“你就不怕天天吃，吃膩了？”表姐邊嚼着滿嘴的肉，邊含糊不清的説：“這根本不可能……”媽媽見狀也吃了一塊，有些驚訝地説：“你是不是發明了另一種新的調料，怎麼做的這麼香呢？”爸爸更是頻頻點頭了，筷子飛快地夾着肉往嘴裏送，根本停不下來。紅燒肉在爸爸和表姐的筷子下已經所剩無幾。我哭笑不得地看着他倆：“吃這麼快乾什麼？下次我再做不就行了，慢點吃。”“表妹萬歲！表妹最好！”表姐從椅子上跳起來歡呼道。爸爸向媽媽表示：“咱倆以後有口福了。”

我看着這場景，滿意地笑了，心裏就想吃了蜜似的，甜滋滋的。

篇四：我的拿手好戲作文600字

那一陣陣香噴噴的氣息襲捲而來，那酸酸甜甜的口感充滿了我的味蕾。真是可謂“口水直流三幹尺”啊！這西紅柿炒蛋就是我最愛的美食了。

太陽爬上了最頂端，陽光肆意地充斥着萬物，已經是中午了。走進廚房，我看着媽媽從冰箱拿出的雞蛋與西紅柿：“媽媽，中午吃西紅柿炒蛋嗎？”“對呀”，媽媽看着我高興的樣“要不，我教你做？”話音剛落，我立馬就答應：“好好好，我正好想學呢。”

媽媽仔細地教着我，我也認真地學着。“先洗西紅柿，再切西紅柿，要小心，不要切着手了。”媽媽在一旁看着，不時還扶着我的手，一步一步地教着。我右手拿刀，左手按着西紅柿，不讓它溜走。

把西紅柿切成塊後，拿出兩個雞蛋。媽媽先是演示了一遍，把雞蛋倒進碗中。我也學着媽媽的樣子，把雞蛋往碗邊一磕，從縫中扒開蛋殼，雞蛋就躺在了碗中。

“接着，把兩個雞蛋攪勻。”我聽着指揮，拿出一雙筷子，把雞蛋們攪成一團，蛋黃被攪得流出了汁，蛋白被蛋黃染上了色。

媽媽指着一瓶油：“開煤氣後，把油倒一些在鍋中，等鍋中有小泡泡時，就可以加入西紅柿和雞蛋了。”我打開煤氣，往鍋中倒了一些油。不一會兒，小泡泡就已經在鍋中沸騰了，我立馬跑得遠遠的，生怕油濺在我身上，我心中緊張得七上八下，如激盪的湖水一般不平靜。但我已經顧不上害怕了，急忙把攪勻的雞蛋倒入鍋中，只聽“嗞啦——”一聲。沒一會兒，雞蛋成了蛋餅，用鏟子將雞蛋切一塊一塊的。再把切好的西紅柿放進鍋中，翻炒幾下。在媽媽的引導下，放入少許的糖、鹽，再繼續翻炒。

哇！一陣香味撲鼻而來，把火關掉後，再用盤子將西紅柿炒蛋盛好，就可以品嚐了。

看着那紅通通的西紅柿和金燦燦的雞蛋美妙地搭配在一起，越看越覺得誘人啊！

“爸爸媽媽，快來嚐嚐我做的菜，一定讓你們大飽口福。”

這次親手做菜，我體會到了勞動的樂趣，也知道了凡事都要大膽的嘗試。

篇五：我的拿手好戲作文600字

許文茜

別看我年紀不大，我的廚藝卻得到了媽媽的“真傳”，其中，我最拿手的菜就是西紅柿炒雞蛋。為了這個拿手好菜，我可是不知道失敗了多少次，嘗過不知道多少次糊雞蛋呢！

記得那天，飯前半小時我就開始忙碌起來了。畢竟，我做的這道菜雖得到了爸爸的品嚐與認可，卻還沒有得到媽媽這位“美食家”的讚賞，所以這次我一定要大展廚藝，讓她吃了也讚不絕口。

我信心滿滿地從冰箱裏挑出二個又大又圓的雞蛋，熟練地把它們磕碎了，倒入碗中，用筷子細細攪拌。然後我又開始切西紅柿——“嗒嗒嗒，嗒嗒嗒”，不一會兒，一盤整齊的西紅柿便出現在我的眼前。

接着，我開始炒菜。我特地將油放多一點，因為經過多次嘗試，我發現，如果油放少了，雞蛋很容易粘鍋，從而容易炒糊。漸漸地，雞蛋的四周開始冒泡，並且鼓了起來，我知道火候差不多了，於是我有用鏟子給雞蛋來了一個一百八十度的大翻身，隨後再把它片片切開，翻炒。等雞蛋炒好後，盛到小碗裏備用。

隨後，我開始炒西紅柿。西紅柿炒到可以出汁、口感軟糯的時候，我再把雞蛋倒回去，最後放上鹽、香葱等調料，翻炒均勻後，我用媽媽最喜歡的盤子把菜盛了出來，希望媽媽可以為我這道菜加點“顏值分”。我還給它去了一個響亮的名字，叫“落日熔金”。

我將炒好的西紅柿炒雞蛋端到媽媽的面前。只見媽媽拿起筷子，把菜夾到嘴裏，細細品嚐了起來。我迫不及待地問：“怎麼樣？”媽媽咂了咂嘴説：“嗯，不錯，色香味俱全，和我的廚藝不相上下，可以打滿分。”聽到這裏，我終於開心地笑了，全家一起開始品嚐我的美食，這一天也在這歡笑中度過……

怎麼樣？聽了我的介紹，你是不是也想嘗試去做一做呢？那就快去行動吧！不過，要想和我一樣練出“拿手好戲”，可得多嘗試幾次哦！