我學會了炒牛肉作文300字
就在前幾天,奶奶教我做了一道菜——炒牛肉。
奶奶拿出從市場裏買回來的一塊牛肉,讓我自己切。我回想着以前奶奶給我做的炒牛肉,好像是又細又長的。我學着奶奶的樣子仔細地一點點切,認為自己做的很好,一定比奶奶的好吃。
切完後,我把牛肉擺到盤子裏,發現有的寬有的窄,有的還很薄,大小不一,樣子很難看。我心想:怎麼又翻車了,不是説好超過奶奶的嘛!算了,起碼能吃。
我放入澱粉、鹽、糖和雞精,把牛肉醃製入味,就可以開始炒了。
過了一會兒,我把鍋熱好,再倒入油,準備開始炒牛肉。我把牛肉倒進去,它“呲啦”一聲在鍋裏“炸”開,“噼裏啪啦”地像在放鞭炮,我被他冒出來的油嚇到了,不知道該如何是好。
眼看馬上要糊了,我拿起鍋鏟,身體離鍋好遠,就用一隻手僵硬地翻炒着,鍋裏的牛肉從紅色變成了紅棕色就熟了,我撒上葱花,就可以出鍋啦!
我做的牛肉雖然大小不一,但色香味俱全,質嫩爽口,咬勁十足,太好吃了!
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