做紅豆年糕作文500字
“小孩兒,小孩兒你別饞,過了臘八就是年。”一到過年,我們孩子最期待的就是那些過年期間特有的風味小吃。比如羊肉粉,臘八粥,還有我最愛的紅豆年糕。
除夕的那一天,佳佳婦女來到村長家。做年會要吃到紅豆年糕,當然我也不例外加入了這支隊伍。一進村長家的大院,就看見紅豆和糯米粉還有各種零七八碎兒的小工具。這個原來是全村最大的院子,可現在卻顯得格外小啦。
吃了那麼多回的東西,現在終於可以嘗試着去做了,我興奮極啦!分完工人們就一下子都忙開啦,像鍋中的水沸騰了一樣。我是負責蒸紅豆的,就是把別人洗乾淨的紅豆均勻的倒在蒸籠上。然後生火,把一根木頭砍成兩段,鋪上乾草,用打火機一點霎時間可謂是火力全開。一縷一縷炊煙也升了起來,別看這樣就好啦,還遠遠不夠呢。因為火大,所以十分鐘就得加一次水,等它煮融了就加適量的白糖和紅糖。在幹了的時候加適量的水,並且看着柴不可以讓火太猛,也不要太弱。本來十二月的天氣十分寒冷可我還是流下了豆大的汗珠。
時間緊張,而我又是做重要的豆沙的,所以我不可以休息,一鍋一鍋的蒸。然後端出去給媽媽和其他人包,年糕被他們包的千奇百怪,我覺得有趣極了,就也包了兩個,不過不成功,不是露餡,就是太醜了可是我盡力了。
雖然做紅豆年糕時很累,但是吃了它有着年年高的寓意。吃着甜甜糯糯的年糕,迎接紅紅火火的新年,真好!
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