餃子的做法作文600字
我喜歡的美食有很多。如:燴麪、鱸魚、素雞、小龍蝦、餃子等等。其中,我最喜歡餃子了。下面我就來介紹一下餃子的做法吧!
首先,我們要準備材料。
盆、麪粉、純淨水、肉、大葱和各種調料。
包餃子還要分成下面幾個步驟:
第一,準備工作,各種洗。
第二,和麪。把麪粉倒入盆子裏,慢慢加入水,用手攪拌,麪粉從粉狀變成絮狀,再慢慢揉,過五分鐘左右,一塊兒大大的麪糰就做好了。聽媽媽説,和麪的最高境界是三光:即面光、手光、盆光。看看媽媽的手和麪盆——原來高手就在我家呀!
第三,做包餃子的餡兒。我和爸爸愛吃豬肉大葱餡的。拿出剛才準備的一塊兒豬肉和一把大葱,少許姜,剁成末,再加上調料攪拌,混在一起做成餃子餡。餃子餡拌好的時候,香味就鑽進了我的鼻孔,我的眼前彷彿已經出現了一盤美味的餃子。
第四,拿出和好的面,分成兩三份,把面搓成長條,再切成大小均勻的小塊小塊的,取一個再用擀麪杖擀成麪皮,看似容易,我也試試看,不是薄厚不均,就是擀成了奇形怪狀,看着小麪糰在媽媽的擀麪杖下左搖右晃,真像她們班聽話的小朋友。
第五,包餃子。這時,我們一隻手拿起麪皮,另一隻手用勺子把餡兒放在麪皮上,包起來,捏捏邊。一個完整的餃子就包好了。
下面就是煮餃子。拿出一口鍋在裏面添加水,開火,等水燒開後放入餃子,大約七八分鐘左右,餃子就煮好了。來享用吧!
一種美食,一個味道,一種體驗,一個故事。講着故事,品着美味,味道好極了!
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