煨地瓜作文600字
終於等到了回老家的這一天。我在回老家的路上不時地想,終於可以吃到老家的煨地瓜了!
煨地瓜是一種鄉下的美食。它是先把一種石頭一樣的黃土塊疊成一個圓錐形的灶子,再往灶子裏放柴火,然後點火燒熱壘灶的黃土塊。大約等灶子最上面的黃沙石燒黑泛紅,柴火變成火紅的炭後,再把地瓜埋進炭中,把壘土打倒砸碎,堆成一個土堆就完成了。等1個小時以後,香噴噴的地瓜就可以出爐了。一想着煨地瓜香噴噴的樣子,我就也想自己動手試試。
我首先去村邊採集了一袋袋的黃沙土塊,然後回到家後院就蹲在地上,一塊一塊地把黃沙土塊疊起灶來。別看我這麼輕鬆,壘土塊可是有技巧的哦!首先,要把大黃沙土塊放在最下邊,上面則越來越小;緊接着,第二層開始,要慢慢的住中間靠。壘了一會兒,我兩腳陣陣發麻,就想要放棄。但是一想到美味的地瓜,就忍了忍,繼續壘。過了好一會兒,我終於壘好土灶了,可以進入了燒火的環節了。
燒火環節,不容馬虎。我先往灶子裏放好乾草和細柴火,打火點燃後,再小心翼翼的把樹枝按照左右左右的順序送進灶子裏疊好,火勢一下子就旺了起來。就這樣,燒了好一會兒柴火,當看到灶子頂上的黃沙土塊終於被燒的泛着黑紅色,我就興奮地立馬把沒燒完的樹枝扒拉了出來,飛快地把五六條地瓜小心地埋進炭火下面,然後三兩下就把壘土灶推倒,用木棍把壘土打散堆成土堆,大功告成,可以坐等美味出爐了。
十分鐘過去了,三十分鐘過去了,五十分鐘過去了,一小時終於到了……還沒等到鬧鐘響,我就迫不及待地跑到灶子前,利索地把地瓜挖了出來。不管燙不燙,我大口咬了一口,香噴噴的地瓜香味,立刻在我嘴裏四溢。雖然被燙的嘴巴索索的吸着冷氣,但是我覺得只有自己做的煨地瓜真好吃!
煨地瓜真好吃!要是你們想吃的話,就來我們家嚐嚐哦!
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