包餃子的方法作文800字
又是一個快樂的週末,爸爸準備帶我去姑姑家住兩天,到姑姑家自然少不了美食,這不,姑姑給我準備做我最愛吃的食物——餃子。
我在家寫作業,姑姑準備去買菜了。她説:“點點,吃什麼餡兒的餃子呢?”我一邊寫一邊想,最後決定吃芹菜餡兒的餃子。於是,姑姑就去買了芹菜回來。我想,我也快一點,把作業寫完了好跟姑姑學一學包餃子的方法。
爸爸説,包餃子看起來簡單,實際上是一個挺複雜的過程,特別是要用文字描述包餃子,挺不容易的,最好分三個步驟來學習和描述。可我覺得包餃子就是拿餃子皮放上肉餡用手一捏,不就包完了嗎。爸爸説:“你先觀察姑姑為了包餃子都做了哪些準備工作才開始包餃子,又做了哪些工作你才吃到餃子,看完之後你自己總結一下”。
通過我的觀察,得出來結果是:
一、和餃子餡,和麪;
二、包餃子;
三、蒸餃子和煮餃子;
我很得意地將這個結果告訴爸爸,爸爸説:“不錯,寶貝兒,你觀察得不錯,分的三個步驟也基本清楚”。我正得意之時,爸爸又問了我一個問題,“和餡兒之前,還要做些什麼事?怎麼和肉餡呢?我搖搖頭,爸爸接着説:“首先要計劃買啥菜?買多少?去哪裏買?然後才是具體去買菜、洗菜、切菜、拌餡、還包括加各種調料。聽到這裏,我徹底懵了,一個小小的餃子背後竟有這麼多步驟,吃餃子也不容易啊!我重新想了一下,把包餃子的順序簡化為以下三個步驟:
一、準備:買、洗、摘、切菜,拌餡,和麪;
二、包:擀皮兒、包餡兒、捏緊;
三、煮:加水、點火,水開後下餃子,加二次涼水,這樣餃子才能煮熟。
今天我非常高興,雖然沒有動手包餃子,但我觀察了包餃子的全過程,並學會了總結。爸爸説描述包餃子的方法,鍛鍊了我的結構化思維能力和表達能力,這點很重要。我理解的結構化思維能力和表達能力就是,先説要做什麼,然後再分別説具體怎麼去做,這樣就不會混亂。
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