美味的麪包作文400字
美好的週末時光又到了。今天媽媽打算要給我和妹妹烤麪包,我突然心血來潮,決定要和媽媽一起來做。
首先是準備食材,麪包粉,牛奶,淡奶油,黃油,糖,鹽,雞蛋,酵母,椰蓉全部用稱稱好後備用。
然後開始和麪,把除去黃油剩餘的食材全部加入和麪機裏攪拌一下,攪拌成光滑的麪糰後再把黃油加進去揉了大約二十分鐘左右,沒想到麪粉還能活出一層薄膜的狀態,我還是第一次見呢。這樣就可以讓它去安靜的發酵了。發酵了大約一個小時,變得有兩倍大了,這時候,把麪糰拿出來,擀成長方形的薄餅,然後把之前調好的椰蓉餡均勻的撒上,捲起來編成麻花狀,最後放進吐司盒裏再次發酵。又發酵了一個小時左右,麪包在吐司盒裏長高的很多,最後塗上雞蛋液,終於開始烤了。
放進170度的烤箱裏烤了大概40分鐘,香噴噴的麪包出爐了。
一個小小的麪包,從準備食材到中間的兩次發酵,到最後的烤好,居然用了好幾個小時,站的我腿都酸了,太不容易了。平時只知道喊着要吃,哪知道一個小小的麪包居然這麼麻煩這麼累,細細的品嚐手裏的麪包,感覺更甜了。
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