家鄉的嵌糕作文800字
"Duang嘿,duang嘿"木錘有節奏地擊打石臼裏的米團,伴隨着拍打聲是一陣陣的紮實有力的號子聲。兩種聲音交織在一起,從遠處小巷中傳來,飄進我的卧室,成了我的鬧鐘,調皮地將我喚醒。那聲音是搗嵌糕皮特有的聲音,也是最台州的聲音。
嵌糕也是我最喜歡的早餐,在台州的日子裏,我幾乎天天都吃它。
跨上一座小橋,響聲便越來越大,站在橋上放眼望去,那些賣嵌糕的小攤位在小巷的兩邊一字擺開。每個攤位前都放着一個石臼,那是嵌糕攤鋪的標配。攤鋪裏都會放一張桌子,上面擺着一排盛着各種餡料的鐵盤子,盤子裏的餡料是剛出爐的,冒着熱氣,散發着香味的,裊裊娜娜的熱氣不動聲色地招攬着過路人。
一般攤位都有兩個賣家,或夫妻,或父子或兄弟,一人負責捶打嵌糕皮的米團,一人負責將食物包入米團,做成嵌糕。我最愛光顧的是巷子口的一家兄弟嵌糕店。兄弟倆穿着樸素,一條青色的圍裙洗得泛白,磨得發亮,衣服和手上隱約沾着些米粉,他們總是掛着淡淡的微笑,那是知足的微笑,幸福輕輕地從嘴角漾出。他們家的餡兒格外豐富,特別香,那味道像只無形的手,拉着我直奔而去。
接過那熱騰騰的嵌糕,我的心彷彿也暖暖的。嵌糕的外形有點像年糕做的特大版的餃子,白嫩嫩、胖乎乎的的外型,實在有些讓人不忍心吃它。但它那白色的外皮似乎包裹住了什麼驚喜,不停地引誘着我。我毫不猶豫地咬了一口,裏面沾着肉湯的食物就觸碰着我的味蕾,各種味道然後瞬間在我舌頭上裏蔓延,轉而霸佔我的整個口腔。
咬開口子的嵌糕,便充分地向我們展示了什麼叫豐盛。裏面的餡各式各樣的:紅的蝦仁、綠的青豆、黃的肉鬆,棕的肉沫,金色的還有酥脆的油鼓……它們隨意而又井然有序地躺在白色嵌糕皮當中。五顏六色的餡彼此交雜着,融合着,描繪出一場絢麗的色彩盛宴。單就這顏色而言,它就已不再是個美食,而是一件藝術品。
輕輕聞一下嵌糕,我嗅到了這世界上各種味道,我從青豆中聞出了樹林中泥土的味道,從蝦仁中聞出來大海的氣息,從肉沫中聞出了大自然的氣息。世間萬物的味道彷彿全都融入進這小小的嵌糕。我不知道,是那些做嵌糕的人用魔法把各種味道藏在裏面,還是原本這小小的嵌糕藴藏着神奇的魔力。
嵌糕的味道和口感使它成為了我的最愛,我愛家鄉,我也愛嵌糕,我想這是我熱愛家鄉的原因之一吧!
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