做發糕作文600字
今年除夕,為了讓年味更多一些,我和媽媽決定自己動手做發糕。我們準備好了一大碗麪粉、五個大紅棗、一個雞蛋、三小勺紅糖、一點點酵母以及一大碗熱水。
我把紅糖倒入熱水中,熟練的攪拌了起來,正要放入酵母的時候,媽媽大喊一聲:“且慢,先試試水温!酵母是活性菌,太高的水温它們可是受不了的啊!”我連忙加入一些冷水,並親自給它們試好了水温,接着往裏面打入一個雞蛋,繼續攪拌均勻,最後往裏放麪粉,我邊放邊攪拌,直到成為了一個不太乾也不太濕的麪糰。這期間,老媽還給我講了一個笑話,説從前有一個新媳婦和麪,一會兒面多了放水,一會兒水多了放面,把一整袋麪粉用完了,也沒和出面來。“哈哈哈……”
接下來,媽媽把這個大面團放入另一個乾淨的碗中,順便還用巧手給它美容了一番,讓它又平坦又光滑,然後放入蒸鍋用小火悶40分鐘。
在這漫長的等待中,我也沒閒着,拿起剪刀把大紅棗剪成一長條一長條的,還把它們拼成了一朵漂亮的大紅花,媽媽見了連連點頭道:“不錯,等下把這朵花放到發糕上,一定很漂亮!”我還和哥哥打了一會兒羽毛球,還和小狗包子玩了一會兒,時間一到,連忙洗好手,給發糕戴上了大紅花。媽媽自信的説:“快了,再大火蒸20分鐘就大功告成了。”
最後,一個胖乎乎,香噴噴的發糕的出鍋了,我迫不及待的咬了一口,脣齒留香,真是人間美味啊!
發糕不但好吃,還有一個好彩頭:年年大吉事情事“發”,平安喜樂步步“糕”,我愛發糕,它讓年更有味道!
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