做蛋糕作文600字國二
今天我和媽媽,哥哥一起來做蛋糕了,雖然我第一次做還不會做,但是我還是非常興奮的。
一開始,媽媽給我講了蛋糕的製作過程,然後拿出了蛋糕的製作工具,開始一番講解,過了一會兒,我們就開始正式做蛋糕咯!
簡單的環節我是就是最難的環節。這不,第一步的打雞蛋我就失敗了幾次,還是聽我慢慢道來!首先媽媽示範教我們如何利用分開蛋白和蛋黃的神器。然後,就要敲雞蛋,我心驚膽顫地拿了一個雞蛋,在桌上小心翼翼的敲了一下,然後快速地把雞蛋殼扒開,只見白色和黃色的液體迅速流了下來,落在了雞蛋分離器裏,但是由於上下抖得太厲害,蛋白和蛋黃全部一起漏到了盆裏,第一次分離雞蛋只能宣佈失敗。我們打了一次又一次,足足打了三個才成功分離出蛋黃和蛋白,真的好麻煩。就這樣,我們一直小心翼翼地分離了六個雞蛋。
接下來,先在蛋白的盆裏邊加2勺糖,注意蛋白這邊一定不要碰水,然後拿出打奶油機,調到5檔,一直不停地打,過一會兒,你會看見它漸漸起泡變白了,不過這一過程必須一直到打出拉絲效果為止。電動打蛋器強大的振動振的我手臂發麻,感覺右手千斤重啊。但是還是沒有拉絲,再看看哥哥這邊,它正在做蛋液呢!他首先把兩勺糖倒入,在把少許油倒入,最後放入適量的牛奶和低筋小麥粉一起攪拌均勻後就差不多了,因為哥哥是手動,攪拌的時間比較長,他一直在叫手都要斷了。
都攪拌得差不多了,最後,就可以把已經拉絲的奶油先倒一半到蛋液裏,進行翻轉攪拌均勻後,再倒入另一半,繼續翻轉攪拌均勻,到了最後一部就是把倒到托盤的蛋糕液抖出氣泡了,抖完氣泡放進烤箱進行烘焙了。真期待我們的成果啊!
只聽叮的一聲,香噴噴的蛋糕己經出爐咯!嘗一口,酥酥的、軟軟的、甜甜的!看來我們的蛋糕成功了!
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