炒茶作文800字
“咕嘟。”每日放學回家,煮一壺水,倒進茶壺,清香立刻滿溢出來,將疲憊一掃而空。我品嚐着這人世間的美味,體會到的是那一份淡雅與愛,而這份愛,與姥姥有關……
我的姥姥很普通,但有一點與眾不同——她是炒茶的好手。每逢四月,姥姥都會得到數目可觀的新鮮普洱,緊接着便會把我們叫回老家,一起觀賞這們獨特的加工方式。每每至此,變勾起我對炒茶的記憶。
只見姥姥首先將茶葉細細鋪在竹筐上,擺好三口大鍋,火焰依次由鄰居幫忙把控。第一口鍋主要起殺青作用,姥姥將手洗淨,待到鍋微微發紅,才把茶葉一股腦的倒進去,剎那間,鍋內冒出騰騰熱氣,我在旁邊,沉浸在暖暖的茶香中,心裏激動不已。隨着手的均勻翻轉,那茶葉一開始還挺着腦袋,後來便漸漸妥協,隨着姥姥耐心的動作一起一落,上下飛舞。每每這時,我總是擔心姥姥會被鍋的温度燙到,便閉緊嘴巴,從不敢出聲。沒過多久,普洱已變得些許深邃乾燥,第二口鍋隨即派上了用場。姥姥用了力氣,神情認真,細細捻揉,茶葉逐漸變得柔軟可愛,散發出暗綠色的光澤,匯聚凝結成團。最後放入第三口鍋,姥姥捧起普洱,再輕輕抖落,旋轉幾回,茶葉便“出鍋”了。深呼吸,聞到的是漫溢着的茶的香甜。姥姥自始至終帶着笑容,我也對這靈動的手藝樂在其中。
一次,我看見她的手心又厚厚黏着新一層青綠色的瘡,頓時心疼不已。姥姥卻樂呵呵地摸着我的頭——她熱愛炒茶,總是叮囑我要按時來拿茶葉,有時也會為我們做些小小的茶餅,因此每一年的那一天,我從未遲到。
時光荏苒,我總是盼着四月的到來,我可以與姥姥見面,得到一包好茶,沉浸在安逸與閒適中。自然,在這炒茶中,我也窺見中國人的智慧與沉靜,不慌不忙,似是將雜念拋卻,全神貫注於其中。同時,我更加期盼着的,是那份應被重視的傳統手藝能夠在這個物慾橫流的社會中延綿不斷,在時間的漩渦中留住那份煙火氣,那份茶香,那種愛。
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