第一次燒菜作文600字
這個週末,黃老師給我們全班同學佈置了一個“作業”,讓我們自己做一道菜。最好是自己最喜歡的菜。
説出來你還別笑,我最喜歡吃的菜是——青菜炒蛋,因為這個菜品的食材較簡單,幾乎家家户户都有。於是我開始了我的“學廚之旅”。由爺爺在旁邊指導。
首先是打蛋和切菜。我拿起一個蛋,輕輕地在鍋沿敲着——沒碎!我試着加了點力道,嗯,碎了!我把蛋液倒入碗裏,飛快地用筷子攪拌着,蛋清和蛋黃融在了一起,形成了好看的金黃色,因為是第一次做菜,心裏沒底,我只打了兩個蛋,打好後放在邊上備用。
都説柿子要挑軟的捏,“軟柿子”處理好,就要處理“硬柿子”——切菜。為什麼説切菜是“硬柿子”呢?因為我看到連媽媽這樣刀工嫻熟都難免切到手,那血流得哩!我有點怕見血,再説咱家的菜刀那麼大,又那麼重,萬一掉下來,那可了得……。
我猶豫了半天,終於切下了第一刀,頭上冷汗直冒,手都在抖,那時的我完全被幻想打敗了,半響,才切第二刀,一旁的爺爺實在看不下去了,幫我把菜切好。要是讓我一個人切完菜,那要切到猴年馬月啊!
開始炒菜了,哦不!是先炒蛋,我將油倒進鍋裏預熱,“嗞”的一聲,把我嚇了一大跳,後退了三大步,我等了一會兒,把碗裏蛋液倒入了油鍋裏,蛋液一觸到熱油就立馬變成了固體——一層類似於蛋皮的東西,我快速翻炒着,得蛋液全變成“蛋皮”就可以盛出,放一邊備用。
接下來,我對青菜來了個故技重施,然後加了一點水,加剛才炒好的蛋,繼續翻炒着。我學着爺爺奶奶平日裏燒菜的樣子,還真有幾番小廚師的樣子。在我得意忘形的時候。
“哎,鹽、鹽!”爺爺在邊上提醒我。哎呀,我還真忘記放調味料了,還好菜還沒燒熟,我趕緊舀了一小勺鹽加入鍋裏,繼續翻炒着青菜和蛋,然後再加了點味精。
“出鍋咯”,我興奮地喊着,把青菜炒蛋盛在碗裏,看着挺有食慾的,我可顧不上燙,夾起青菜嚐了一大口,嗯,味道不錯呢,一點不比爺爺做的差,看來我在廚藝着方面很有天賦嘛!
“小二,上菜!”“來咯”我把青菜炒蛋端上餐桌,靜靜地滿懷期待地等着“美食家”點評。
結果是我燒的菜得到了一致好評,好吃!我心裏很高興,十分的高興。
這就是我做的第一道菜——飽含着艱辛和愛的青菜炒蛋。
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